嘉義．找。餐_中西式早午餐專賣店 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：找。餐
詳細地址：嘉義市仁愛路418號
電 話：05-2257480
　 營業時間：06:00~13:00
消費日期：2014年/10月
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/80679640

這個位置的店家原來是「晨間廚房」，生意總是興隆，也因高朋滿
座而始終未訪。或因客潮穩定脫離加盟，還是經營者易手，不得而知，
前陣子留意到時，這處店家已更名。有時新店家會有新氣象，於是決定
列為早餐探險目標。

　　內用座位不多，大小桌約莫八張，還區分為密封與開放式空間，用
意不知為何（開放式應該也不能抽菸吧？因為還是在店內，只是沒有玻
璃隔間）。餐點種類繁多，很想嚐試炒泡麵，但一來價位超過接受度，
二來總覺套餐向來是多數人好奇的項目，於是改選拼盤。

饌薯牛拼盤　70元

　　拼盤未附飲料，有需要者得另點。當天生意量一般，但等候了近十
五至二十分鐘餐點才上桌，趕時間者或需預留候餐時間。

　　拼盤內容有吐司、生菜沙拉、薯條和牛肉。吐司是冷的有些意外，
酥度缺乏。生菜沙拉是玉米粒與高麗菜絲山佐千島醬，高麗菜絲部份微
苦。老實說吃到這麼多高麗菜絲，會有在吃日式炸豬排餐的錯覺。

　　薯條酥度很棒，鹹味偏重，不適合清淡者。牛肉口感偏軟，感覺應
該是絞肉泥壓後煎製成，上頭的起司存在感薄弱。因前幾天剛嚐過唯辰
早午餐的漢堡排，這裡的牛肉便相對遜色些。

　　店家桌上的馬克杯還留著晨間廚房的字樣，不曉得餐點口味與晨間
廚房差異多少。餐點感想一般，或許是自己未點到招牌款也說不定。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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