嘉義.忠孝路屏東蒸肉圓 - 嘉義

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By Hazel
at 2013-08-13T21:56

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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:屏東蒸肉圓
詳細地址:嘉義市忠孝路164號
  營業時間:09:00~?(老闆實在太忙,我沒機會問到打烊時間 Orz)
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心得:

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/67345139

有時假日會沿著忠孝路散步至東市場尋覓早餐,便是在途中發現這
間屏東蒸肉圓。老實說沒什麼印象看過它的食記,純粹帶了好奇心想嚐
試,無奈多半太早尚未營業。這次利用假日中午的機會,總算成功訪得
。不得不說,這裡生意之好,購餐可要有些耐心。

  肉圓一粒13元,兩粒25元。素圓似乎賣得比肉圓還好(還是做得數
量較少?),在我中午購買時,素圓早已售罄,幸好我本就打算買葷版
本。

  肉圓外貌看來白晳飽滿而可人(怎麼不像在寫食物~),淋上醬汁
後讓人食指大動。原因未見過食記而不期不待,豈料入口後大喜。

  肉圓外皮軟嫩中帶了Q勁,厚度也很得宜。內餡由瘦肉丸構成,瘦
肉吃來口感紮實,且已先醃製,即便沒有醬汁也很足味。醬汁部份由蒜
味油膏當底,重口味者強烈建議加辣和蒜泥,可增加滋味的豐富度。這
種不偏甜的醬汁,完全符合自己喜好。

店家還有免費附湯,淡淡的柴魚大骨滋味還不賴。

  偶然嚐試的蒸肉圓,味道意外討喜。記得民族路上也有幾間蒸肉圓
,有機會來去瞧瞧。


延伸閱讀:

嘉義.北社尾路無名肉圓/碗粿
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嘉義.向榮街嘉義肉圓
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嘉義.肉圓大王
http://blog.yam.com/larle/article/34100005


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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All Comments

Jessica avatar
By Jessica
at 2013-08-17T03:19
我是高雄人覺得民族路那間比較像屏東市場裡的口味
Daniel avatar
By Daniel
at 2013-08-20T08:41
朴子有一家路邊攤的肉圓 也不錯 在開元路遠東書局旁
屬油炸
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By Xanthe
at 2013-08-23T14:03
這家從小吃到大!最喜歡這家,好想吃噢!!
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By Genevieve
at 2013-08-26T19:26
每次看到老闆就覺得他們又老一點,好怕他們會收掉,
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By Mary
at 2013-08-30T00:48
這樣我就吃不到這種好味道了...QQ
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By Gary
at 2013-09-02T06:10
這家開好久了,好吃 :D
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By Megan
at 2013-09-05T11:33
民族路上有間蒸肉圓蠻好吃的(各類湯品更美味),比較靠近文化
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2013-09-08T16:55
路,老闆的手只有一隻,老闆娘很好,這間蠻不錯吃的!
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By Callum
at 2013-09-11T22:17
去嘉義市一定會去吃!
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2013-09-15T03:40
目前就老闆夫婦倆,還是會盡量做,兒子不會回來接就是了
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By Quintina
at 2013-09-18T09:02
那我去接!!!XDD 雖然我是路人啦....
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By Jack
at 2013-09-21T14:24
民族路的蒸肉圓,在那裡呀?

西那不落韓式料理

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By Ida
at 2013-08-13T21:27
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:西那不落正宗韓國精緻料理 詳細地址:大雅路 電 話: 餐廳網址:   營業時間: 價 位:2人套餐800多 精華區分類:韓式料理 (請自行至精華區美食區,選取分類!以便收錄!) 總體分數:20 ---- ...

請問嘉義市有沒有便宜澡堂?

Emma avatar
By Emma
at 2013-08-13T21:16
今天因為家裡水塔馬達壞掉 今天沒辦法洗澡 請問嘉義市區有沒有便宜的澡堂 只是想找個地方洗澡 沒有要住宿旅館 謝謝 - ...

[台北]巧手雞蛋糕(韓式蛋中蛋)&霸王別雞

Faithe avatar
By Faithe
at 2013-08-13T21:15
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I29TknE ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記][台北]巧手雞蛋糕(韓式蛋中蛋)andamp;霸王別雞 時間: Mon Aug 12 16:06:03 2013 餐廳名稱:巧手雞蛋糕/韓式蛋中蛋 消費時間 ...

有人去過民生北路的手機店嗎

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By Eartha
at 2013-08-13T20:37
在手機王上 查到這一間手機行 因為比較便宜andgt;andlt; 位於民生北路上 http://shop.sogi.com.tw/ShopInfo.aspx?s=666 只是找不到這家店的評價 可是他有列在HTC的專櫃店中 不知板上是否有人有消費經驗 建議嗎? - ...

以時尚與設計為名。花蓮城市家園民宿

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By Dorothy
at 2013-08-13T20:25
------------------------------------------------------------------------------- 遊玩地點:花蓮城市家園民宿 地  址:970台灣花蓮縣花蓮市大同街30-2號 電  話:0921651293 官  網:www.cityhome302 ...