嘉義 - 平價日式庭園料理之和園 - 嘉義

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作者: luckyb (Freedom) 站內: Food
標題: [食記] 嘉義 - 平價日式庭園料理之和園
時間: Tue Oct 28 23:27:52 2014


餐廳名稱：和園日式庭園料理
消費時間：2014年/10月
地址：嘉義市自由路207號
電話：05-2336157
營業時間：16:00-02:00
推薦菜色：剝皮辣椒雞鍋
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有圖網誌板 http://ariellin96.pixnet.net/blog/post/228816253

趁著國慶三天連假回到親愛的嘉義跟愛犬阿鐵相親相愛

阿母提議去吃他每次路過俺國小同學開的花園旗魚羹都會看一下的和園日式庭園料理

坐落在自由路Volvo對面的和園外表裝潢得很有日式風情

菜單上基本該有的日本菜式都有. 生魚片/沙拉/壽司/烤物/炸物等.

此外還融入了台灣本色的快炒菜式

今天的餐點有紅甘肚, 炙燒上品壽司, 日式烏龍麵, 醋物章魚, 櫻花蝦高麗菜, 胡椒軟絲

椒鹽松坂肉, 剝皮辣椒雞鍋

紅甘肚(NT.360).

本人不太吃生魚片所以只能根據阿爸阿母的口述轉述, 是以新鮮作為決勝點.

炙燒上品壽司(NT.280).

比較特別的是蝦子的上方鋪的是一片起士. 鮭魚吃起來蠻順口的

可惜的是炙燒壽司應該要帶點熱度. 但菜上桌時已經都偏冷了

日式烏龍麵(NT.70).

較偏台式帶鹹甜口感的炒烏龍麵. 麵體吃起來偏軟. 可惜是上桌時也是偏冷有點失去風味

醋物章魚(NT.140).

第一次看到章魚醋的醋是擺在旁邊自己沾取的@@". 章魚切法是偏大偏薄.

沾著旁邊的醋吃表現中等

是說旁邊還有哇撒米我想應該也是可以當生魚片吃吧(誤)

櫻花蝦高麗菜(NT.120).

帶點辣度的櫻花蝦高麗菜. 吃起來表現中等.

不過如果菜可以不要切成細條快吵起來應該會更有口感吧~

胡椒軟絲(NT.240).

烤物部分倒是蠻推薦軟絲的. 厚度夠.

烤起來咬下去會先感受到微焦的外皮再吃到彈牙的軟絲肉.

新鮮的軟絲烤起來就是特好吃~擠上檸檬汁. 沾上椒鹽. 一整個就是對味

椒鹽松阪豬(NT.240).

期待已久的松阪豬. 吃起來就是帶著松阪豬特有的彈性跟脆度~沾著椒鹽吃嘟嘟好~

剝皮辣椒雞鍋(NT.500).

這個鍋可是讓我們好等又好等了好大一陣子. 都快等到想結帳了.....

不過還好有留下來吃~整體吃起來這個鍋表現最讓人回味~~

用剝皮辣椒煮出來的湯帶著甜味. 雞肉吃起來很軟嫩. 唯一可惜的是等太久><

整體而言吃起來CP值中等. 不過倒是蠻適合和朋友們聚餐開槓的平價餐廳~

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