嘉義 基隆廟口鹽酥雞 - 嘉義

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OBdGZgT ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義 基隆廟口鹽酥雞
時間: Fri Nov 18 11:23:13 2016

餐廳名稱：基隆廟口鹽酥雞
消費時間：2016 年/ 10 月
地址：嘉義市西區仁愛路520號
電話：05-227-3051
營業時間：17:00~02:00 (週日到00:00)
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116565639

=====我是分隔線======

先前在彰化介紹台南鹽酥雞，這次聽到在嘉義的『基隆廟口鹽酥雞』其實我有些傻眼 XD
原本以為是分店，但我印象中去過基隆廟口幾次沒看到很出名的鹽酥雞攤，查了一下才發
現原來在嘉義就是總店XD
不管店名啦，反正文創夜市都不文創了，『基隆廟口鹽酥雞』不在基隆好像也挺合理的XD

老實說剛到店門口前跟我預期的不大一樣，原來想朋友推的應該會是一家老店，
但發現店家外觀其實不大像鹽酥雞攤，而不少料的名字都挺有趣味，感覺老闆是個蠻惡搞
的年輕人吧 XD

招牌鹹酥雞、獨家偶數豬、雞皮
炸物外層的炸衣看得出跟一般鹽酥雞的粉不大一樣，吃起來不大含油，真的讓我挺驚喜的
好吃！
鹽酥雞肉不柴，雞皮酥脆，最特別的是獨家偶數豬吧，幾乎沒在鹽酥雞攤上看過炸豬肉，
『基隆廟口鹽酥雞』不但有賣豬肉，且肉挺軟嫩的，
這三樣都不錯吃，但要說特別，個人大推豬肉跟雞皮，口感跟一般鹽酥雞攤不一樣。
其實還有看到一個挺特別的老闆炸香蕉，但一來吃不大下，再來我沒特別喜歡這種水果料
理就沒點了，但朋友挺推薦的。

『基隆廟口鹽酥雞』對面就嘉義錢櫃，應該不少人唱歌都來這包一些鹽酥雞吧XD

後記：
這次到嘉義，幾個嘉義朋友推薦的幾家店都跟我想像中不大一樣 XD
原本我以為都會是那種有歲月痕跡老店，但沒想到都是挺特別的店家，
比方說我非常喜歡的『咱台灣人的冰』，還有今天介紹這家在嘉義的『基隆廟口鹽酥雞』
！
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