嘉義．四維南路滷味小吃店 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：無店名（標題來自名片）
詳細地址：嘉義市四維南路70號
電 話：05-2357653, 05-2868825
　 營業時間：中午確定有
消費日期：2014年/9月
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/79671878

純粹因為饕友just to eat的情報而來到四維南路，否則這裡壓根超
過了自己的生活圈（明明就常外地鄉鎮市）。聽說這裡有家麵店的麵條
和水餃抄手還行，於是來此報到。

　　中午時間高朋滿座，似是在地居民常訪店家。難得前來，掙扎許久
後決定挑戰胃容量，乾麵和乾餛飩各來一份，但也因此不敢對小菜或湯
品輕舉妄動。

乾麵　35元　乾餛飩　35元

　　麵條是小寬麵，咬勁可。肉燥雖覆了滿碗，然滋味卻只有微甘而不
強烈，口味如我者或需追加不少辣醬和蒜泥。

　　乾餛飩個頭不小，餡與皮的比例也適切。內餡飽滿，醃的味道較淡
。餛飩皮稍厚帶嚼勁，並非滑薄彈的版本，與個人喜好相異。

　　一路嚐來，印象不深，但應是口味問題。畢竟看到熙來攘往的客群
，便讓人十分佩服啊！


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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