嘉義．向榮街「法式藍帶饗宴」炸物 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：法式藍帶饗宴
詳細地址：嘉義市向榮街36號
電 話：0985-546637
　 營業時間：15:00~?
消費日期：2015年/5月
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/92507754

每次經過向榮街這家炸物攤都很好奇，因為招牌上寫的藍帶豬排
算是炸物攤少見款，偏生又未曾見過任何關於店家的評語，索性自己
探探。

　　細瞧才發現這裡的有趣炸物還真不少，除了藍帶豬排外，竟然還
鹽酥青蛙、月亮蝦餅，以及不知是什麼的滾絲條。初次嚐試不敢造次
，還是先選招牌上的藍帶豬排及三角骨品嚐。

法式藍帶豬排 50元　三角骨 30元

　　法式藍帶豬排剛吃有點失望。儘管外皮酥炸無油，但內裡僅瘦肉
帶一片火腿。然而啃到中間便出現驚喜，預期藍帶豬排裡的起司開始
爆漿，鹹香濃郁的滋味一舉提升了整體表現，不小心吃還會流個滿手
起司。

　　三角骨亦不差。麵衣香酥，雞肉滑彈帶汁，就是肉稍嫌單薄，骨
頭若能酥到可食更棒。三角骨最喜歡的還是友愛路停車場旁的那家，
可惜已轉做素炸物，不過這家也有獨道處。

　　好奇一試的炸物攤，挺合喜好，有機會該來試試其它有趣品項。


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