嘉義．台林街鍋燒/刈包 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：無店名
詳細地址：嘉義市台林街197號
電 話：0915-012322, 0921519488
　 營業時間：11:00~20:30, 週一公休
消費日期：2014年/6月
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/75535072

　　本想拜訪台林街上的明記燒臘，卻發現店家沒有內用空間。因為有
事在身無法外帶，於是就近來到這處好奇已久的鍋燒刈包店。

　　店家主打各式鍋燒麻辣麵款以及刈包，在兩者間猶豫許久，決定先
選能快速入口的刈包。

燒肉刈包　30元（加蛋多10元）　味噌湯　15元

　　刈包皮薄而軟嫩細緻。內餡為燒肉、煎蛋、酸菜與花生糖粉。滋味
以花生糖粉的甜為基底，帶出燒肉上的些許椒鹽鹹味。燒肉口感紮實，
煎蛋還算嫩口。

　　味噌湯的味噌鹹度偏高，湯料以油豆腐和板豆腐為主，印象不算深
刻。

店內用餐時，多數客人都點鍋燒麻辣系列，不知是否為招牌款，或
許下次試試。

　　出了店門回想，才發現這處似乎是之前「江西佬麵」的位址。那個
奇妙麵店還沒嚐試便消失了，著實令人扼腕啊！


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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