嘉義．博愛路正宗草魚粥 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：博愛路正宗草魚粥
詳細地址：嘉義市北港路96號（與博愛路交叉口）
　 營業時間：24小時
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71395064

　　在拜訪北港路近博愛路口的素食小吃時，意外發現對角有家早上便
營業的草魚粥。招牌上的「正宗」字樣，不知是否要區別近後驛街口的
另家草魚粥。儘管對草魚興致不高，但還是利用早餐探險的機會走了一
遭。

　　雖然對虱目魚的興致比草魚多，可是總覺該點店家「招牌」，因此
還是選擇了草魚湯。

魯肉飯（小）　15元　草魚湯　45元

　　魯肉飯雖然大肉塊，但看來油膩度就令人擔憂，一嚐果是如此。米
飯溼而結塊先撇開不說，肉塊吃來有滿足感，瘦肉紮實，但肥肉便滷得
不夠透而膩口，醬汁還算鹹甘適中。整碗滷肉飯表現差強人意。

　　魚湯乍喝滋味略顯單薄，然多嚐幾口反習慣了草魚的簡單清香，些
許的蔥花和薑絲也沒搶去魚鮮的風采。草魚塊肉質滑嫩，可惜懶人如我
總嫌刺多，還是無刺虱目魚較吸引自己，而且魚味也相對濃烈。

　　印象中博愛路近後驛街的草魚湯店家，滷肉飯也不得我心，不過草
魚湯便還沒嚐試。那家也是早上便已開張，列為下次早餐探險目標。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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