嘉義．北社尾路397巷口無名肉粽小吃攤 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：無店名
詳細地址：嘉義市北社尾路397巷轉角（近北社尾南橋）
　 營業時間：早上～？
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/73510229

這家小攤是之前探索北社尾路美食情報時發現的，剛巧最近早餐探
險名單暫缺，於是來到此處。

　　這裡餐點以台式小吃，如滷肉飯、炒麵、肉粽等及各類湯品為主，
隨機試了幾項。

肉粽　25元　油豆腐湯　10元　滷肉飯（小）　20元　肉羹　30元

　　對肉粽的第一印象並不好。糯米稍嫌過溼軟，油膏則帶了不喜的酸
味（但不像是壞掉的酸），然而在吃到內饀時有些改觀。饀料的豬肉偏
肥，可是把肥肉的甜成功煮了出來，卻無膩感，比之前在國際肉粽嚐到
的肥肉好上許多。瘦肉沒有肥肉亮眼，但紮實不柴。

　　滷肉飯相形遜色。滷汁香氣與鹹淡度尚可，肉燥較零碎無存在感。

　　油豆腐湯的油豆腐嫩中帶了豆香且無硬皮，口感很棒，可惜湯頭調
味料下很重。

　　肉羹用裹粉赤肉，吃來滑順度可，然湯頭勾芡和調味也是下得毫不
手軟，最後只好放棄喝完。

　　一路吃來，對肉粽的內饀印象最好，其它餐點則是平平。倒是這鄰
近田野的小攤卻總有顧客捧場，想來也是狠角色。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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