嘉義．北榮街「文化路正老牌王家愛玉冰」 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：文化路正老牌王家愛玉冰
詳細地址：嘉義市北榮街36號
　 營業時間：早上～晚上
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/72352311

　　每次行經這家小店時，總好奇著是什麼滋味。貌不驚人的店面，也
讓自己一度以為是不為人知的隱藏店家。豈知除早有人知，甚至是饕友
just to eat推薦的美味，因此打定主意拜訪。

　　聽說這裡的愛玉和養生紅豆湯都好吃，由於氣候略為寒冷，所以先
嚐試養生紅豆湯。

養生紅豆湯（中）　25元

　　養生紅豆湯裡除了紅豆外，還添加了糙米和薏仁。湯底是紅豆熬出
，而非嘉義常見的糖水或桂圓湯，頗得己心。紅豆煮得綿密卻又未失形
散爛，加上適切的甜度，正是冬天裡的絕佳暖意來源。糙米和薏仁的量
雖沒有紅豆多，但軟硬度也熬得合宜，剛好襯出紅豆的好滋味。

　　有機會定要嚐嚐它的愛玉。倒是它寫了「北榮店」，莫非其實還有
其它分店？

　　不起眼的小店，卻有著令人欣喜的好味道。若以口味來說，嘉義已
訪的甜湯店中，這裡、薏蓮坊和楊氏涼品，該算是最符合個人喜好的。
至於哪個店家是您的心頭好呢？還得請您親自探索了。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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