嘉義 劉里長火雞肉飯_豬油油蔥超加分 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱： 劉里長雞肉飯
詳細地址： 嘉義市東區公明路258號
電 話： 05-222-7669
　 營業時間： 05:30-14:30
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心得： http://titan15346.pixnet.net/blog/post/124841876

嘉義的第一餐當然就是
走沒兩三步就會聞到的雞肉飯
今天選的是有名的劉里長火雞肉飯

栗與小賈約12點多抵達
中午用餐時間人都爆炸了
一看到營業時間
栗驚呼真是好險提早到了
劉里長火雞肉飯招牌下掛著KANO的海報
只要按著美食地圖向劉里長火雞肉飯蓋章
集滿一定章數就可以有KANO限量100套禮物
在人潮中　後台有一個在默默包著便當的阿嬤
就是劉里長的遺孀

劉里長火雞肉飯將外帶與內用的單子分開
先知道自己的座位號碼後
才能劃菜單去結賬

一樓已經沒有位
因此小賈先排隊
栗則是上二樓等位置
等位的人也不少
但二樓的服務生非常親切
而且會觀察現場客戶用餐狀況
先告知等位的客戶要寫幾號
栗也就在小賈遞單的前一刻
立馬傳line告訴小賈座位號碼
真是情侶檔合作無間（合掌）

劉里長火雞肉飯除了兩種雞肉飯外
小菜的種類是多到玲瑯滿目
有些小菜旁寫著白醋及醬油
是有兩種調味可選擇
今天中餐點：火雞肉片飯、火雞肉絲飯（小）
下水湯（雞雜）、滷豬皮、排骨肉
皮蛋豆腐及燙地瓜葉

趁著等菜上桌之際
栗仔細地研究剛到手的美食地圖
盤算著晚餐要在哪裡餵飽自己
不到10分鐘　就已經訂了間老房子古董餐廳
期待第一晚的兩人晚餐

約過20分鐘菜終於上桌（感動）
小賈的火雞肉片飯的肉主要是
火雞腿肉與雞胸肉的厚切片
口感實在　雞肉juicy不柴
搭配一旁的酸菜與醃黃瓜
無法停止不一口接一口呀
舖在肉片下爆香的油蔥
更是將整碗的香氣提出來

火雞肉絲飯則是將雞胸肉撕成絲
底下一樣舖著香氣逼人的油蔥
雖然吃起來　在口感上雞肉絲
當然沒有雞肉片口感來得豐富
栗很歹勢地說記憶中只吃過
XX張的雞肉飯　因此劉里長的雞肉絲飯
相比下　就是料好實在plus人間美味
第一天就有種吃了回不去的感覺
不想回台北（泣）

小菜表現都挺不錯
但栗發現幾乎每道菜都放了蒜泥
吃到最後　滿口都是蒜味
已是舌頭麻痺　吃不太出原味

下水湯菜單有特別註明是雞雜
因此可以同時吃到雞胗及雞腸
味道很不錯價格真是太親民
眼淚都要滴下來了（擦）

結論
嘉義第一餐選在鼎鼎大名
劉里長火雞肉飯
火雞肉比一般雞肉營養
而且也較多汁
配上鋪在底下豬油爆香的油蔥
為這次嘉義打工度假之旅
展開了美好的開始

劉里長火雞肉飯
地址： 嘉義市東區公明路258號
電話：05-222-7669
營業時間：05:30-14:30
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