嘉義．冠味燒餅店 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：冠味燒餅店
詳細地址：嘉義市和平路277號旁（阿麗雞肉飯旁）
電 話：05-2232333
　 營業時間：早上～？
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71564419

途經和平路時，赫然在近東門圓環處發現新的燒餅店家，立刻利用
假日前往探察。

　　這裡的品項和多數燒餅店家大同小異（花樣較多的應該是阿忠燒餅
），點了基本款的甜鹹燒餅各一，以及無糖豆漿。開幕期間燒餅皆特價
十元。

蔥肉燒餅　12元　甜燒餅　12元　熱豆漿　10元

　　蔥肉燒餅優點在於肉餡調味足，但外皮酥脆度可再提升，另內餡的
豐厚度比其它店家稍缺。

　　甜燒餅脆度比蔥肉燒餅高，裡頭不是糖酥而較似糖漿，香氣挺好但
對個人而言稍甜。

　　豆漿濃度不錯，即便無糖也能嚐到豆香（其實真的不是糖的問題）
。目前豆漿喝到最濃的是才記餅舖，但近期有過濃情形，反略為不慣。

　　燒餅新店家初體驗，雖未驚豔但整體滋味可。情報提供給對燒餅有
興趣的人兒們。


延伸閱讀：

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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