嘉義.八兩現炸雞排 - 嘉義
By Caitlin
at 2014-08-06T20:46
at 2014-08-06T20:46
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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:八兩現炸雞排
詳細地址:嘉義市上海路與青年街交叉口
電 話:0970-618347
營業時間:16:00~00:30
消費日期:2014年/8月
------------------------------------------------------------------
心得:
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/77147798
之前途經上海路時,便曾留意過這家八兩雞排。後來接獲關於這裡
的推薦情報,於是到訪。
店家的料理選擇比想像中多,甚至有較少見的龍珠、起司熱狗或炸
水餃等。初次拜訪先挑招牌,要了份厚片雞排,再追加魷魚及甜不辣。
厚片雞排 55元
因為店家強調厚片,以為拿到手會很震驚,但感覺是一般常見厚度
。雞排約手掌再大些,厚度則在一公分內。
這裡的麵皮走傳統路線,酥度挺好部份並帶微甜。雞肉吃來略乾澀
有些可惜(從照片上或可看出?),不算是令人印象深刻的雞排。
白甜不辣(三片) 20元 魷魚(小) 30元
習慣挑選白甜不辣,因可看出店家炸功,好的白甜不辣可以同時炸
出膨度及酥度。這裡酥度可,但膨度沒出來,算是一般美味度。
魷魚是三者裡最喜歡的,只是要趁熱吃(多數炸物都請趁熱吃,才
能感受最美味的時刻)。內裡魷魚彈牙,外層麵衣酥中帶微Q,這點有
些特別。
一邊用餐時,一邊不斷思考八兩雞排的命名,只否因為雞排每塊皆
為八兩重。
下次鼓起勇氣問老闆好了。
延伸閱讀:
嘉義.軍輝路奇哥鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/75900767
嘉義.民生南路好味鹹酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/75666854
嘉義.民生南路巧味鹹酥雞大王
http://blog.yam.com/larle/article/75559183
嘉義_文化路遠東炸雞.鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/73993584
嘉義.來來鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/73604915
嘉義.國華街民權路口炸雞專賣店
http://blog.yam.com/larle/article/72958051
嘉義.紅麥田優質原味炸雞
http://blog.yam.com/larle/article/71422740
嘉義.檸檬屋雞排 & 家家福甘梅薯條
http://blog.yam.com/larle/article/65492704
嘉義.民生南路台灣第一家鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/72605667
嘉義.北興街全省第一家鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/58189920
嘉義.台灣第一家塩酥雞(埤仔頭郵局)
http://blog.yam.com/larle/article/58122571
嘉義.中正路不好吃退錢鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/55385764
嘉義.真有味鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/53069398
嘉義.阿發雞排
http://blog.yam.com/larle/article/52177646
嘉義.江媽媽雞排
http://blog.yam.com/larle/article/51246823
嘉義.富貴夯專業炸雞
http://blog.yam.com/larle/article/48605955
嘉義.阿美炸雞
http://blog.yam.com/larle/article/48341055
嘉義.小牙祭鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/47295064
嘉義.仁愛路鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/45772848
嘉義.數一數二碳烤雞排
http://blog.yam.com/larle/article/31560092
嘉義.阿亮香雞排(嘉義市總局)
http://blog.yam.com/larle/article/59102095
嘉義.後湖塩酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/59566444
嘉義.嘉農人香雞排
http://blog.yam.com/larle/article/59658628
嘉義.李記鹹酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/60084431
嘉義.雞大爺(文化店)
http://blog.yam.com/larle/article/61320634
嘉義.民國鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/62132327
嘉義.帝霖鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/62508388
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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餐廳名稱:八兩現炸雞排
詳細地址:嘉義市上海路與青年街交叉口
電 話:0970-618347
營業時間:16:00~00:30
消費日期:2014年/8月
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心得:
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/77147798
之前途經上海路時,便曾留意過這家八兩雞排。後來接獲關於這裡
的推薦情報,於是到訪。
店家的料理選擇比想像中多,甚至有較少見的龍珠、起司熱狗或炸
水餃等。初次拜訪先挑招牌,要了份厚片雞排,再追加魷魚及甜不辣。
厚片雞排 55元
因為店家強調厚片,以為拿到手會很震驚,但感覺是一般常見厚度
。雞排約手掌再大些,厚度則在一公分內。
這裡的麵皮走傳統路線,酥度挺好部份並帶微甜。雞肉吃來略乾澀
有些可惜(從照片上或可看出?),不算是令人印象深刻的雞排。
白甜不辣(三片) 20元 魷魚(小) 30元
習慣挑選白甜不辣,因可看出店家炸功,好的白甜不辣可以同時炸
出膨度及酥度。這裡酥度可,但膨度沒出來,算是一般美味度。
魷魚是三者裡最喜歡的,只是要趁熱吃(多數炸物都請趁熱吃,才
能感受最美味的時刻)。內裡魷魚彈牙,外層麵衣酥中帶微Q,這點有
些特別。
一邊用餐時,一邊不斷思考八兩雞排的命名,只否因為雞排每塊皆
為八兩重。
下次鼓起勇氣問老闆好了。
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嘉義.軍輝路奇哥鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/75900767
嘉義.民生南路好味鹹酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/75666854
嘉義.民生南路巧味鹹酥雞大王
http://blog.yam.com/larle/article/75559183
嘉義_文化路遠東炸雞.鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/73993584
嘉義.來來鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/73604915
嘉義.國華街民權路口炸雞專賣店
http://blog.yam.com/larle/article/72958051
嘉義.紅麥田優質原味炸雞
http://blog.yam.com/larle/article/71422740
嘉義.檸檬屋雞排 & 家家福甘梅薯條
http://blog.yam.com/larle/article/65492704
嘉義.民生南路台灣第一家鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/72605667
嘉義.北興街全省第一家鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/58189920
嘉義.台灣第一家塩酥雞(埤仔頭郵局)
http://blog.yam.com/larle/article/58122571
嘉義.中正路不好吃退錢鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/55385764
嘉義.真有味鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/53069398
嘉義.阿發雞排
http://blog.yam.com/larle/article/52177646
嘉義.江媽媽雞排
http://blog.yam.com/larle/article/51246823
嘉義.富貴夯專業炸雞
http://blog.yam.com/larle/article/48605955
嘉義.阿美炸雞
http://blog.yam.com/larle/article/48341055
嘉義.小牙祭鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/47295064
嘉義.仁愛路鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/45772848
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http://blog.yam.com/larle/article/31560092
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http://blog.yam.com/larle/article/59102095
嘉義.後湖塩酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/59566444
嘉義.嘉農人香雞排
http://blog.yam.com/larle/article/59658628
嘉義.李記鹹酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/60084431
嘉義.雞大爺(文化店)
http://blog.yam.com/larle/article/61320634
嘉義.民國鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/62132327
嘉義.帝霖鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/62508388
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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By Gilbert
at 2014-08-11T09:52
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By Selena
at 2014-08-15T22:57
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By Ethan
at 2014-08-20T12:03
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By Robert
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By Edwina
at 2014-08-29T14:14
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By Mason
at 2014-09-03T03:19
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By Eden
at 2014-09-07T16:25
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By Bennie
at 2014-09-12T05:30
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By Hedy
at 2014-09-16T18:36
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By Hedy
at 2014-09-21T07:41
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By Emma
at 2014-09-25T20:47
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By Rebecca
at 2014-09-30T09:52
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at 2014-08-06T20:32
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at 2014-08-06T20:28
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