嘉義.佳玳素食 - 嘉義

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By Jacky
at 2013-08-12T21:07

Table of Contents

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:佳玳素食
詳細地址:嘉義市國華街與文華街交叉口
電 話:05-2338424
  營業時間:早上~?
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心得:

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/67248294

這家店純粹是因為拜訪國華街煎粿而發現,當時客潮洶湧,令肉食
主義的我也決定擇日一試。

炒麵 30元 招牌當歸湯(小) 20元

  之前在東門素食吃到的炒麵滋味挺好,因此對這裡的炒麵有所期待
,但頗為失望。炒麵整體調味不明顯,所以幾乎只嚐到了油膩度,頂上
的素肉燥沒有太多輔助效果,其它配料也不算豐富。

  當歸湯頂了「招牌」兩字,結果也是不合自己口味。湯頭味道十分
清淡,當歸藥膳味也不算明顯,裡頭的兩大塊素料也沒有特色。

  第一次試的餐點差強人意,卻發現大多客人都選擇了清粥小菜,於
是又找機會捲土重來。

四種菜色 + 地瓜粥 40元(以秤重計價)

  這裡的清粥小菜以秤重計價,在自己嚐試過的清粥小菜裡,它價位
算是挺親民的。

  先論粥的部份。米飯份量恰到好處,不至像有些沒誠意店家般地稀
如水。粥的口感也是自己愛的,不是像泡飯的嚼口,也不像煮到化開的
糜,而是粒粒分明,卻又能輕抿而散。小缺點在於地瓜份量偏少,所以
沒什麼存在感。

  店家的菜色選擇很多,但我愛的素料種類較缺,主要以生鮮食材的
料理為主,對健康取向者來說該是好事。

  這裡的菜色有個優點,就是用油量很適切,不像之前試的炒麵油膩
度令人皺眉,反而就算將菜吃光後,在盤底也不會有厚重油光。另外調
味上也拿捏得宜,既下飯又不至太重。難怪大多客人都以清粥小菜為優
先考量。

  偶爾發現的素食早餐店,搜尋網路似未有食記,在此提供給早餐有
這方面需求的人兒們啦!


延伸閱讀:

嘉義.鼠麴草自然蔬食
http://blog.yam.com/larle/article/63975805

嘉義.阿桃素食鹽酥雞(民族店)
http://blog.yam.com/larle/article/60971440

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嘉義.東門素食
http://blog.yam.com/larle/article/59248942

嘉義.美中紅茶\素食生活館
http://blog.yam.com/larle/article/52429120

嘉義.舒果
http://blog.yam.com/larle/article/48743221


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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All Comments

Thomas avatar
By Thomas
at 2013-08-13T19:13
當歸湯裡面兩塊素料..好像每家都這樣..我也沒吃過喜歡的
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By Lucy
at 2013-08-14T17:20
東門的何首烏湯倒是挺香的..別地方沒有看過
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By Suhail Hany
at 2013-08-15T15:26
這家的青菜口味挺不賴的,推薦。
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By Elvira
at 2013-08-16T13:33
這間要推蘿蔔糕和香椿炒飯,涼拌菜也不錯吃
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By Doris
at 2013-08-17T11:40
推^^^^^^^^

嘉義夜店/ 夜生活

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By Isabella
at 2013-08-12T20:24
一年沒回嘉義了, 剛回來就聽說GAGA player已經結束營業, 現在除了六月和卡加利, 夜生活都不知道該跑哪。 想請問一下各位是否可推薦嘉義類似的夜店(可喝酒、跳舞,talking bar除外), 謝謝! ^^ - ...

東吳高職附近的食物

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By Kelly
at 2013-08-12T20:18
各位綠豆好,「小弟」初來嘉義工作,對生活圈不甚了解,懇請各位 協助!! 請問東吳工家附近有哪些好吃的正餐(早午晚)?? 爬文有看到南興國中操場對面的培根飯,請問還 有哪些店家值得一試呢?? - ...

員林吃到飽的餐廳

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By Anthony
at 2013-08-12T16:44
這週六 原訂晚餐要去吃and#34;石頭and#34;吃到飽.人數2人 但擔心時間趕不上(訂晚上6點.石頭又不保留位子) 所以想問問有何備案餐廳可參考? 不希望一趟去員林 結果懷著吃到飽的期待心情 最後因趕不上而隨便吃吃 現在主要希望能提供and#34;員林 餐廳吃到飽and#34;的餐廳 ...

花蓮 遠雄悅來大飯店-晚餐buffet

Jacky avatar
By Jacky
at 2013-08-12T16:11
2013/7 http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/28661516 網址:http://www.farglory-hotel.com.tw/ 訂房間的時候~就有問要不要訂餐 那時候還在掙扎所以沒訂 到出發的前一天因為怕天氣不好加上路不熟 才在網路上趕快找餐券 ...

中正大學化工系誠徵碩士級專任助理

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By Callum
at 2013-08-12T15:16
※ [本文轉錄自 job 看板 #1I27eQ8v ] 作者: hosstw (趙趙) 看板: job 標題: [南部] 中正大學化工系誠徵碩士級專任助理 時間: Mon Aug 12 14:00:55 2013 【公司名稱】國立中正大學化工系研究所 ※沒有填寫公司名稱將會被刪文。 ※人資沒有填寫人資公司 ...