嘉義．仁愛路日安早餐吧 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：日安早餐吧
詳細地址：嘉義市仁愛路近杭州三街口（大九九賣場旁）
電 話：0977-217491
　 營業時間：06:00~12:30, 週日公休
消費日期：2014年/8月
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/77245062

　　以前經過仁愛路，見著店家立牌上的泡菜牛肉蛋餅便一直好奇。這
次早餐探險剛好來到附近，於是上門拜訪。

　　這裡的品項既多且便宜，還有較少見的盒酥。原以為只做外帶，發
現餐檯後方有個小內用空間，重點是竟然有冷氣，著實貼心！初次品嚐
，先要了好奇的蛋餅。

泡菜牛肉蛋餅+小杯飲料　40元

　　蛋餅似乎是全麥餅皮，非酥脆路線，但彈性挺好。泡菜並不是想像
的韓式泡菜而是台式，因此為酸甜走向，味道不差，只是自己喜歡韓式
泡菜的鹹辣口味多些。牛肉片十分嫩口，搭配泡菜很合適，但奶油味較
重，此部份端看個人喜好。

　　飲料要了豆漿紅茶，十元頗為平價，但濃度相對也不能強求。

　　隔天立刻找了機會入內用餐。裡面麻雀雖小，五臟俱全。冷氣、電
視、書報雜誌等皆有，座椅亦分一般桌椅和類似吧檯區，不過因空間較
小，能容納的人數有限。

芋香奶酥厚片　20元

　　特別囑咐厚片要烤酥一點，上桌後酥度果然可接受，但預測原來烤
出的厚片可能比較不強調酥這部份。芋香奶酥的香氣甜度尚可，一般人
士應能接受。

蘿蔔糕　25元

　　原看到賣相大喜，可惜嚐來不若看到的酥。蘿蔔糕本身味道很足，
不沾醬也可接受，或許可考慮請店家煎得焦酥些。

燻雞盒酥　35元

　　最令人驚豔的一道，但也是最需耐心等候的一道，從點餐到上桌，
約莫花了二十分鐘，平日若要趕上班者可能不適合。

　　盒酥是以土司為底，包裹餡料後再覆上酥皮，最後以特製模具壓烤
而成。店家火候掌控精準，酥皮酥度一流，卻無任何油膩感，很多店家
這點無法做到。餡料燻雞夠味且似加了起司（忘了拍內餡 Orz），讓口
感多些許Ｑ度，搭配外層盒酥，十分美味。

鮮奶茶（中）　20元
　
　　和豆漿紅茶一樣，濃度無法強求。

　　意外發現一家有冷氣的內用小店，撇開飲料不論，餐點實在，價位
也十分親切，盒酥更令人印象深刻啊！


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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