嘉義.仁愛路「台北排骨」 - 嘉義

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By Todd Johnson
at 2015-05-23T16:01

Table of Contents

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:台北排骨
詳細地址:嘉義市仁愛路259號
電 話:05-2353518
  營業時間:應該是中午和晚上
消費日期:2015年/5月
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心得:

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/92201411

來到便當店,為的卻不是主菜。

  之前在撰寫北興街的一家滷肉飯時,熱心板友Vinci822及osamu同
時推薦位在仁愛路的這處台北排骨,據說滷肉飯偏肥且滋味迷人。向
來愛好偏肥滷肉飯的我,自然不容錯過。

  店內有簡單幾張用餐桌,客潮以外帶為主。既然店家叫「台北排
骨」,便點了六十元的炸排骨飯,後來才發現還有七十元的滷排骨飯
,而且較受歡迎,可惜已來不及反悔。

  排骨飯有三樣配菜。炒青菜和玉米蛋鹹淡合宜,就是油脂稍多;
豆瓣醬豆腐(個人覺得不算麻婆豆腐)走重鹹路線,適合拿來下飯。
白飯上的肉臊滷汁果是喜愛的偏肥款,可惜份量實在太單薄,無法細
細體會。

  炸排骨貌不驚人,咬下後倒意外順口。排骨表面僅略裹粉,接近
清炸路線。肉質紮實帶彈,沒有想像中的乾硬問題,想來滷排表現或
更亮眼。

  附湯放了不少高麗菜一起燉煮,清爽又微有甘甜。

  為了滷肉飯而來,只可惜未能深嚐。用餐期間不斷有客人外帶滷
排骨飯,讓人倍感好奇,也許該找機會試上一試。


延伸閱讀:

嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553


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一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁
悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗
寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳
仰望星光 徒增心傷
心中除了淒涼 還是淒涼

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All Comments

John avatar
By John
at 2015-05-27T23:31
這家聽說跟海頓有關,不錯吃
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By Gary
at 2015-06-01T07:01
之前來這家看到他們盛在大澡盆裡的排骨們 突然有點反胃XD
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By Bennie
at 2015-06-05T14:31
那不是澡盆吧,這家真的還不錯吃,而且吃的飽又便宜
Franklin avatar
By Franklin
at 2015-06-09T22:01
這家我覺得還好……
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By Lydia
at 2015-06-14T05:31
我也覺得還好……
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By Cara
at 2015-06-18T13:01
仁愛路整條沒啥選擇了 這間的滷排可以 炸類普通
Andy avatar
By Andy
at 2015-06-22T20:30
這間真的還好
Ursula avatar
By Ursula
at 2015-06-27T04:00
已收錄
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By Caroline
at 2015-07-01T11:30
跟海頓就是父子關係啊~~
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2015-07-05T19:00
態度惡劣不推

民雄下午茶

Lucy avatar
By Lucy
at 2015-05-23T15:41
請問民雄哪裡有好吃的下午茶 鹹的甜的都可以 最近好想吃下午茶 -- Sent from my Android - ...

請問興安街全家附近有淹過水嗎?

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By William
at 2015-05-23T15:35
大家好 如標題 想請問興安街全家便利商店附近有淹過水嗎? 印象中,興安國小好像有淹過水 不曉得附近區域會不會淹水? 先謝謝大家! - ...

食驛友善無毒蔬食 鍋物與麵的料理

Lily avatar
By Lily
at 2015-05-23T15:24
消費時間:104 年 5月   餐廳名稱:食驛友善無毒蔬食 鍋物與麵的料理   地  址:花蓮市民國路65號   電  話:03-8336001   營業時間:11:00 ~ 14:30 17:00 ~ 21:30   每人平均價位:300元    圖文好讀版 : http://uzhome. ...

台北南港中信店→【乾杯】燒肉居酒屋

Irma avatar
By Irma
at 2015-05-23T15:03
餐廳名稱:乾杯燒肉 消費時間:2015年/4月 地址:台北市南港區經貿二路186-1號2樓(中國信託金融園區C棟2樓) 電話:02-2786-6066 營業時間:午餐時段 am11:30~pm15:00 晚餐時段 pm17:00~pm22:30 每人平均價位:單點式 可否刷 ...

台北。西門町→沖繩日式碳烤麻糬

Brianna avatar
By Brianna
at 2015-05-23T15:01
餐廳名稱:沖繩日式碳烤麻糬 消費時間:104年/03月 地址:台北市萬華區峨嵋街49號巷口 每人平均價位:$30/支 圖文網誌版:http://www111060.pixnet.net/blog/post/347127292 粉絲:https://www.facebook. ...