嘉義．上海路朝陽素食_果是到位當歸湯 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：朝陽素食
詳細地址：嘉義市上海路292號（聖興宮對面）
電 話：05-2864991, 0919-605090
　 營業時間：10:30~賣完（約下午一點）, 週日公休
消費日期：2014年/6月
推薦菜色：當歸湯
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/75193237

　　若說目前最難訪的素食小店，莫過於這家位在上海路的朝陽素食了
。早晨不營業，晚上不營業，週日不營業。有次在週六興沖沖地到訪，
才下午一點已賣完收攤，只能搥胸頓足。鐵了心要嚐試（簡單說就是貪
吃），於是有次趁假平日中午前往，總算有緣一見。

　　只記得當歸湯是推薦品，倒忘了主食推薦為何，隨性選了素魯飯，
順便切點小菜。

素魯飯（小） 25元　豆包+海帶 15元　當歸湯　30元

　　素魯飯上頭的高麗菜和玉筍都爽脆而滋味好，可惜素燥太過零碎無
存在感，調味亦不明顯。滷汁清淡且淋得稍多，導致吃來有些湯水。

　　小菜本身未先滷過，主要靠外淋的油膏調味。油膏偏鹹，辣油意外
沒有多數素食店家來得亮眼。

　　與前兩者相比，當歸湯果為強項。湯料就是一般素料，且無突出處
。重點在於湯頭，藥膳味溫潤不苦而順口，其它調味輕輕帶過，沒有掩
去當歸湯頭該有的舒適香氣。

　　與之前在其它素食小吃店嚐到的君子之交當歸湯相比，無怪乎此處
的當歸湯被稱為最到位者。喜歡藥膳湯頭的素食人士，不妨也來這兒嚐
嚐令人欣喜的好味道。　　


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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