嘉義．一串燒居酒屋 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱： 一串燒居酒屋
詳細地址： 嘉義市長榮街260號
電 話：
　 營業時間： 5:00PM ~1:00AM
價 位： 一道菜約80~180
消費日期： 2014年/7月
推薦菜色： 鮭魚炒飯，炒烏龍，青蔥牛小排，烤香魚，明太子山藥
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心得：

圖文網誌：
http://cutememphiss.pixnet.net/blog/post/105934622

拜讀過ptt嘉義版larle大的食記之後，這天晚上來到這家位於長榮街的一串燒居酒屋

用餐過後覺得實在好吃，但客人不太多，所以想說寫篇文章來推薦它一下

首先提到停車的部份，原本在google map上查了它的地址，是顯示在長榮街與文化路口，
所以我們把車停在文化路公園的停車場

但實際到了之後發現它是在長榮街與國華街口，所以車子停在中正公園走過來會更近唷

到了店裡點完菜後，會先送上一盤海帶絲

這海帶絲雖是招待但也不馬虎，蔥薑蒜辣椒都有，十分開胃!

接下來是鮭魚炒飯

飯炒得粒粒分明，鮭魚香跟蛋香十足，份量也不少，很適合分食~

再來是蘆筍蕃茄沙拉

這道沙拉份量不算多，蕃茄下面還有不少洋葱，沾胡麻醬汁吃來頗清爽，但就是貴了點，
這盤要120元，尤其跟下一道青蔥牛小排一比...

這牛小排只比上一道沙拉貴30元啊！牛肉鮮嫩多汁，上面滿滿的蔥沾到肉的油脂之後帶點
鹹味，夾點洋蔥一起入口，只有讚而已...

接下來是炒烏龍

麵條非常Q而有彈性，不是那種一咬就斷的麵條，調味也不錯不會過鹹，店家也標榜料理
不加味精，吃了不會口渴，算是我吃過的炒烏龍裡面很好吃的

再來這道精緻料理，明太子山藥

山藥烤過後表層會變乾，但一咬下，裡面的濃稠汁液馬上充滿口腔，配上有點鹹味的明太
子非常搭，而且這道只要80元...

吃到尾聲，壓軸的烤香魚終於來囉~

老闆烤功了得，魚皮香酥，裡面還保留了湯汁，母香魚的蛋十分飽滿，用牠當ending非常
滿足！

以上非常美味又飽足的一餐，兩個人花了660元，實在不貴，推薦給大家~

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