嘉義．MarketPlace - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：MarketPlace
詳細地址：嘉義市仁愛路508號
電 話：05-2288115
　 營業時間：09:30~22:00
------------------------------------------------------------------
心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/66886088

聽過很多有關MarketPlace的奇妙評語，在大讚它的料理美味的同時
，又有諸多關於它服務的批判。看過最有趣的心得，就是在憤怒它服務
之餘，卻忍不住承認餐點真的很棒。這些反應讓自己興起一定要去體驗
看看的想法。

　　從外觀上看不出，其實內用空間十分開闊愜意，很適合個人或三五
好友用餐。除了義大利麵和燉飯外，還有一些奇妙的小品。不確定何為
推薦，於是憑直覺決定。

培根奶蛋義大利麵　180元　蘆筍奶油鮭魚燉飯　180元
烤布蕾　60元　玫瑰盆栽奶茶　120元

　　培根奶蛋義大利麵的滋味不錯，麵條軟硬適中，醬汁濃郁又帶了培
根香味。倒是相對於其它店家，這裡的麵屬單點而無任何配搭（像沙拉
、飲料、甜點等），莫名覺得少了什麼，但不算是缺點。

　　蘆筍奶油鮭魚燉飯很合口味，米飯口感拿捏得當，醬汁也做到了粒
粒包覆的效果，每口都能嚐到奶油香與鮭魚的鮮。

　　烤布蕾甜度尚可，但表面焦糖層太厚，導致與下面布丁各扮各角，
有些可惜。另布丁的綿密和濃郁度可以再提升些。

　　知道有流行盆栽點心，倒是第一次知道有盆栽飲品，老實說乍看下
挺賞心悅目的。奶茶有明顯的玫瑰香氣，缺點是有時會不小心吃到它。
至於表面仿土壤的疑似可可物，倒不太能嚐出可可滋味。

　　整體來說，對這裡的餐點滋味感覺挺好，至於許多人詬病的服務問
題倒沒感受到，可能是自己接受度較寬的關係，我想還是得靠你親自走
一趟才知道了。



延伸閱讀：

嘉義．伍梨義大利麵
http://blog.yam.com/larle/article/60015693

嘉義．柏蒂屋
http://blog.yam.com/larle/article/59472967

嘉義．布魯克林義大利麵/主廚風味餐
http://blog.yam.com/larle/article/59446084

嘉義．月光奇想
http://blog.yam.com/larle/article/58217820

嘉義．貝納義式料理/下午茶
http://blog.yam.com/larle/article/58207739

嘉義．Ｊ叔叔義大利麵屋
http://blog.yam.com/larle/article/54934778

嘉義．六年甲班
http://blog.yam.com/larle/article/52213164

嘉義．Pasta Love 就愛意大利麵
http://blog.yam.com/larle/article/49744221

嘉義．ASTY cafe
http://blog.yam.com/larle/article/50241930


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--