嘉市衛生局對72家雞肉飯業者衛生評鑑 40 - 嘉義

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嘉市衛生局對72家雞肉飯業者衛生評鑑 40家通過

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雞肉飯是嘉義的特色小吃，許多人說，「沒吃到雞肉飯，等於沒去過嘉義」。記者王慧瑛
／攝影

嘉義市有超過150家各式雞肉飯店家，雞肉飯是嘉義特色小吃，許多人說，「沒吃到雞肉
飯，等於沒去過嘉義」。嘉義市衛生局舉辦首屆雞肉飯業者衛生評鑑，對轄內72家業者進
行衛生評鑑，有40家通過，今天授證頒獎表揚。
嘉義市小吃多元，物美價廉深受遊客喜愛，其中雞肉飯更是遊客造訪時用餐首選。嘉義市
衛生局今年首度與社團法人中華食品安全管制系統發展協會合作，邀食品相關専家學者組
成評鑑小組，對雞肉飯業者的餐飲烹調作業場所衛生管理、員工個人衛生管理、廁所衛生
管理、用餐場所品質管理等多面向進行評鑑，強化業者衛生自主管理，預防食品中毒案。

通過「衛生評鑑」資格有效期為1年，40家業者名單公布在衛生局及食安在嘉網站，提供
消費者作為用餐選擇參考。

市長涂醒哲說，希望藉由首屆「通過衛生評鑑優良」的店家作為模範，帶動更多餐飲業者
共同參與，落實自主管理，共同打造食安首都願景。


https://udn.com/news/story/7266/3439209

短評:(請附上至少20個中文字之心得)

言下之意不就是32家不及格嗎？

http://0rz.tw/7Dvng

查了一下好像發現平常吃的店都沒在上面

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