喝下肚的酒精 - 酒精

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By Jack
at 2008-05-16T00:00

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請問 酒 的酒精
人類喝ㄌ是跑到哪裡??
是由大便排出來,還是由小便排出來
或者殘留在身體裡??
Tags: 酒精

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Olivia avatar
By Olivia
at 2008-05-18T17:23
酒之為酒就是含有酒精,學名乙醇
乙醇不僅是人類最早的合成有機化合物,也是每個人生命中最有密切關係的化合物。
乙醇是酒的主要成分,可由各種植物澱粉或糖蜜發酵製成之。
C12H22O11+H2O(蔗糖)--->轉化酵素---> C6H12O6+C6H12O6(葡萄糖)
C6H12O6(葡萄糖)---> 酒精酵素 ---> 2CH5OH(乙醇)+2CO2
使澱粉發酵所得的乙醇,除含水外,還含有種種雜質。把這種乙醇水溶液蒸餾時,可得95%酒精,即95%酒精和5%水的混合物。因為95%為乙醇與水的共沸組成。這時的乙醇與水稱為共沸混合物(constant-boiling mixture)或共沸物(azeotrope),不能以分餾方式將乙醇與水分離而製得更純的酒精。
無論任何酒類都是如此,因種類濃度有不同而已。灌入腸胃內的酒精幾乎都會被吸收,而肝臟則是代謝酒精酒主要器官。體內吸收的酒精百分之九十以上均依靠肝臟處理,結果肝臟亦成為酒精傷害之首衝。過去以為營養不夠是造成酒精性肝傷害的主因,只要其他營養素足夠即可避免酒精之傷害,現在已知酒精本身對肝臟即具有肝毒性,但每個人體內對酒精代謝能力不一,各種族亦有所不同,養份攝取不夠更會加重肝臟傷害。一般而言,無論喝入多少酒精都會在肝臟內產生有害的主要毒性物質「甲醛」,肝細胞必須將之代謝處理掉,轉變成水分與二氧化碳,在此過程中雖能產生一些熱量,但卻無法儲存,故有人說酒精是一種空的卡絡里、熱量。以營養學的觀點而言,液體麵包是個虛晃的神話。此外酒精在其他代謝路徑上亦會影響到脂肪與尿酸之代謝,使尿酸的產生增加,因此有些人在每次喝酒過後,即引起痛風發作就不足為奇了。而脂肪中的三甘油脂、脂肪酸也會由於酒精之作用而積存在肝臟細胞內,導致脂肪肝的形成。
而酒精對肝臟之傷害程度,除了個人體質之影響外,喝酒的量與方式也是因素之一。少量偶爾喝喝,肝臟有辦法應付。短暫大量喝酒有時會造成肝細胞急性傷害,造成所謂的酒精性肝炎,一般休養後都能恢復。倘長期酗酒對肝臟不斷傷害,久而久之導致慢性肝炎變化,最後進入不可逆肝硬化階段,此時即使戒酒,肝臟已有了永久性傷害,隨之是一堆的併發症。這類酒精性肝硬化雖然在病理解剖上與病毒引起的肝硬化不太一樣,最終引起的結果卻是雷同。
然而喝多少酒才會造成肝硬化,如前述影響因素頗多,但一般而言,主要還是決定於喝入酒精量與時間的長短,與酒的名牌與否並無多大關係,並非喝名牌酒就不會肝硬化,喝低濃度的酒就無傷害。臨床經驗上,酒精性肝硬化好似在社經地位較中下者居多,這或許只是因營養攝取較差,而勞動量又相對較多有關係。文獻上指出每日喝入酒精在六十公克至八十公克以上,就可能發生肝病,十至數年後多半會發生肝硬化。八十公克酒精以啤酒含量約四%左右,大概兩瓶半多些,米酒一瓶的六分,花雕、紅露或紹興酒八分上下,百分之十幾的葡萄酒,約在半瓶上下。
其實酒精對身體之影響豈只有肝臟而已,心臟、胰臟、神經…,難以罄書。雖說「無酒不成宴」,這天賜瓊漿玉飲,生活難捨,但是最好還是適可而止,嗜飲者豈不可不慎,不戒。
Doris avatar
By Doris
at 2008-05-20T08:21
酒精會被身體氧化成乙醛
乙醛過量會導致宿醉

酒精消毒效果最佳的濃度

Lily avatar
By Lily
at 2008-05-15T00:00
請問 (護士在開刀房) 中 要用濃度百分之多少的酒精效果最佳
是75還是70
這次學校理化段考(國中)有考
題目是
請問護士在開刀房中 要用濃度 ...

nero和酒精一起安裝,nero找不到實體光碟機?

Thomas avatar
By Thomas
at 2008-05-15T00:00
我是先安裝酒精之後才裝nero但是酒精移除後發現nero找不到實體光碟機只找的到虛擬光碟機大大們有發現這個問題� ...

DIY香水為何要冰

Andrew avatar
By Andrew
at 2008-05-14T00:00
為什麼自製香水要冰冰箱或静置一段時間因為我自己把酒精加上香精要噴之前搖均勻在噴還是有效果那冰冰箱的作 ...

如何使用miniimage以酒精掛載至虛擬光碟or備份

Linda avatar
By Linda
at 2008-05-13T00:00
因為擔心原版光碟磨損,請問如何使用miniimage以酒精(alcohol120)之虛擬光碟掛載或燒錄備份後使用原版光碟,方�� ...

Schooldays遊戲如何漢化? 20點噢

Linda avatar
By Linda
at 2008-05-12T00:00
我載了schooldays的遊戲已經用酒精掛載而且能玩只是不知道怎麼漢化有大大可以詳細指導我嗎?謝謝ˇ