[善化] 瀅牛肉湯 - 台南

【台南善化區美食推薦】瀅牛肉湯!!善化牛肉湯，現炒牛肉料理，肉燥飯吃到飽，牛腩湯&美食



食記分享-瀅牛肉湯



圖文網誌版:https://bit.ly/3vvBSMg
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店家地址:臺南市善化區中興路43號

用餐日期:2021/11

營業時間:AM:06:00~PM:14:00 PM:18:30~PM:22:30

店家電話:0909-079-929

店家公休:周一

商品價格:
牛肉湯 100元
牛腩湯 100元
高麗菜 50元
洋蔥牛肉 100元



PS:肉燥飯吃到飽~



今天要介紹的是善化 瀅牛肉湯

台灣三大古早牛墟市集

台南就佔了兩個 一個是鹽水牛墟 另一個就是善化牛墟

因此在麻豆 善化 新市 附近有大量的 牛肉湯店

包含了 阿春 阿牛仔 福勝 和味 香夫子 等等

都各有各的山頭

今天要介紹的是新開的 瀅牛肉湯

位於善化中興路上

店內品項不多主要是賣碗裝牛肉湯 以及 各式炒類的料理

並無牛肉火鍋

店內位置大約十來個

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肉燥飯

店內用餐的話

肉燥飯是吃到飽的模式

用的是帶皮豬肉燥

肥肉居多 膠質非常的多

個人還是比較喜歡 麻豆 牛狀元的吃到飽肉燥飯

用的是牛肉燥 香氣比較夠


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牛腩湯 100元

屬於清湯系列的 牛肉湯

裡面有加酸菜 以及 蔥花

個人比較不喜歡酸菜系列的牛肉湯

如果有跟我一樣的朋友

可以先跟老闆講不加酸菜 以及蔥花

牛腩 給得非常大氣

大概有十來塊 牛腩肉

口感非常的好

湯頭非常的甘甜

個人後來又去加了一次湯




高麗菜 50元

份量十足

炒的非常好 鑊氣十足

爽口清脆

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洋蔥牛肉 100元

鑊氣十足

吃的出洋蔥的甘甜與牛肉的鮮嫩





個人覺得是一間不輸阿牛仔的牛肉湯店

下次會再試試看其他的料理

大家有興趣可以來試試看




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