[善化] 東池飯包（善化店） - 台南

【店名】東池飯包（善化店）
【地址】臺南市善化區建國路96號
【電話】06-5851234、06-5856100
【營業時間】10：30～14：00、16：00～20：00
【公休日】週日
【停車場】路邊停車
【可否刷卡】否
【店家FB粉絲頁】東池飯包 善化店
【網誌圖文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/46406496
【內容】

（個人主觀感受，僅供參考）


習慣晚上時徒步在善化市區覓食，經過了位於建國路上的東池池上飯包，順手查了一下網
路上的評價都相當不錯，當下便決定走進店裡一嘗為快。


【店家外觀】

招牌與其他店家相比偏暗，不過由於室內燈光充足，仍能看得相當清楚，其商標為一名身
著棒球裝的小球員。


【內部環境】

店裡燈光明亮，環境整潔乾淨。
用餐區設有三張四人座與一張兩人座，每張桌子上都放置了餐巾紙。


【櫃檯】

消費方式採點餐後先結帳，後方牆上列有各品項餐點實照與價位，MENU則放置在收銀臺上
。
原本是得劃記好MENU後交給櫃檯，不過當天客人們似乎都是口頭上告知而已。


【自助區】

此處提供辣菜脯乾、免洗湯匙、夾鏈袋供客人使用。免洗筷則隨餐附上。
在此仍要呼籲盡可能自帶環保餐具使用，也希望店家日後能提供可重複使用餐具。


【MENU】

店家提供各種主菜的飯包，價位落在65到95元之間，可單點主菜，另有不含主菜的「菜飯
」。
副餐為湯品與飲料擇一，飲料為養樂多類飲品。
食量較大者可勾選是否加飯，需另付10元。


【爌肉飯包】

飯包以木盒作為容器，是臺東飯包的特色。據說其效果為可吸收多餘的
水分與油脂，使米飯吃起來口感更佳。
配菜有半顆滷蛋、高麗菜、油菜、菜脯乾、薑片、柴魚片、麵輪；主菜為一大一小，共兩
塊滷得油亮的爌肉。

高麗菜與油菜都相當鮮脆。

嫩薑吃起來微甜，辛而不辣，脆口解膩。底下的柴魚片夾雜些許白芝麻，更添整體風味。

麵輪吸飽了滷汁，呈現軟綿口感。

身為飯包靈魂的主菜爌肉，其油亮欲滴的外觀已讓人垂涎，三層肉各部位呈現均勻而有層
次的褐色，滷得相當鹹香入味，其偏重的口味很下飯。
肥肉部分口感軟 Q有彈性，瘦肉則紮實有嚼勁。

嗜辣者不妨加些辣菜脯乾，辣度中等，裡頭還加了小魚干。

其米飯吃起來香 Q帶點黏性，口感的確較一般店家來得好。


【附湯】

當天附湯為紫菜蛋花湯。用料滿豐富，湯頭鹹淡適中。


【店家名片與結論】

因飯包使用成本較高的木盒盛裝，餐點單價較一般店家略高些，配菜豐富，主菜也相當精
緻。

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