[善化] 強尼廚房 JOHNNY's Kitchen - 台南

【店名】強尼廚房 JOHNNY's Kitchen
【地址】臺南市善化區光復路190號
【電話】0906663928
【營業時間】06：00～11：30
【公休日】每週一
【停車場】無
【可否刷卡】否
【店家ＦＢ粉絲頁】強尼廚房 JOHNNY's Kitchen
【網誌圖文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/45943260
【內容】

（個人主觀感受，僅供參考）

這次來到同事、學生與PTT 網友大力推薦的高CP值早餐店朝聖，是位於善化區光復路上的
強尼廚房。


【店家外觀】

店面與一般早餐店沒甚麼差別，招牌圖像為漢堡上下層中間夾著店名，滿有特色。
這地段餐飲店家較不那麼密集，停車也方便不少。

門外備有供外帶客人等待取餐的木椅。

櫃檯旁的黑板上有書寫了預購專線、營業時間、公休日、熱銷商品與新推出商品等資訊。


【櫃檯】

櫃檯上置有MENU點購單，也可透過窗口看到廚房的作業情形。

若時間較趕的客人，可直接購買已事先做好的三明治。一旁的麥胚芽拿鐵也提供客人選購
。


【內部環境】

店裡用餐區空間略顯狹窄，座位不多，多為兩人座，桌面空間也不算大，無法擺放太多餐
點。
不過整體環境很乾淨，油煙味也不明顯。

店內門邊有以粉筆書寫的新餐點介紹。

刷白的牆面上貼有不少裱框了的照片及一幅畫作，應是過去餐車時期的奮鬥紀念吧！

店內深處的牆面上掛有兩幅與太空有關的說明圖畫，滿有趣的。


【內用自助區】

自助區置有各式餐具與佐料。不提供免洗餐具，看到這個真的要給店家一個大大的讚！
佐料選擇很多，有番茄醬、黃芥末、醬油膏、辣椒醬等。另備有雜誌供客人閱讀。


【MENU】

餐點主要以西式為主，有湯種吐司、漢堡、貝果、蛋餅、焗烤、炸物小點，還有拼盤、義
大利麵等更能飽足的品項，口味與食料搭配上的選擇也很多元。
飲料部分有茶、豆漿、咖啡等。
點用拼盤類加購飲品可享折五元的折扣。


【洋芋起司蛋餅】

使用的似乎是全麥蛋餅皮，內餡裹著蛋、起司與帶丁的馬鈴薯泥，用料非常大方，鬆軟的
馬鈴薯泥、Q 軟略有嚼勁的蛋餅皮豐富了整體口感，加上誘人的起司，難怪不少人推薦。


【香煎雞拼盤】

這拼盤未免太澎湃了！加上那盤洋芋起司蛋餅，讓我有些擔心吃不完，不過後來還是發揮
了潛力把它們完食。
拼盤包含了香煎雞肉、蔬果沙拉、薯餅、炒蛋、青花菜、玉米筍與精選麵包。

香煎雞肉已作去骨處理，可以放心地大快朵頤。外皮煎烤到部分微焦，並撒上義式香料
提味。雞肉在烹調前應有先做過味道上的調理，鹹香軟嫩又多汁，肥美而不過膩。
一旁的玉米筍與青花菜的水分保留了不少，吃起來新鮮脆口。

精選麵包表面鑲上若干燕麥片，吃起來鬆軟而麥香十足，更添加了飽足感。

炒蛋上也撒了義式香料，吃起來略乾，應與其全熟有關。

蔬果沙拉淋的是酸甜的和風醬汁，內容有生菜、玉米、葡萄乾、柳丁、芭樂、蘋果，以及
喜瑞爾的「五彩球」，各式蔬果吃起來爽脆新鮮。


【鮮奶紅茶】

應該是將鮮奶加進復刻奶茶後的產品，喝起來有古早味紅茶的味道，鮮奶中和了茶類的口
澀感，表現中規中矩。


【結論】

與一般連鎖的早午餐店相比，個人覺得強尼廚房的CP值的確較高一些，餐點食料的選用與
滋味的調理上都能感受到其用心，以一間自營的店家而言，已有水準之上的表現，讓人會
想再找時間回訪品嘗其他餐點。


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