[善化] 善糖文化園區 - 台南

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【報導】

讓地方居民引頸期盼的「善糖文化園區」終於開始營運

台南善化糖廠老舊宿舍轉型為「善糖文化園區」，引進餐飲、烘焙及書亭等

園區內更擺放編號365台糖蒸汽小火車頭，相當吸睛

未來民眾可在園區內品咖啡、聞糖香，感受這座全台唯二的「活的糖廠」。

台糖公司善化糖廠因糖廠宿舍群閒置已久，去年將紅磚建造的糖廠宿舍翻修

並承租給民間業者打造「善糖文化園區」，原預計今年4月開幕

但因業者求好心切，想精緻做好每個細節，因此延至10月開幕，果然一開幕就令人驚豔。

翻修過的糖廠宿舍別有一番風味，園區入口以枯木打造拱門造型

遠方則有聳立的善化糖廠煙囪，民眾在園區內不僅可喝咖啡、看藝文展覽

不時還能聞到剛出爐的烘焙麵包香，以及來自糖廠製糖的焦糖香

業者也引進早期比利時製造的台糖蒸汽小火車，相當搶眼。

台灣糖業雖早期在出口經濟上占有重要地位

但因產業沒落，許多糖廠廠區及老舊宿舍群漸漸轉型發展觀光

以台南來說，總爺糖廠蛻變為總爺藝文中心

仁德糖廠的十鼓仁糖文創園區都是轉型、活化成功的例子。

「善糖文化園區」定位有別其他園區，其優勢之處在於善化糖廠為「活的糖廠」

是全台唯二仍有在製糖的糖廠，相信能帶給遊客不同的糖業感受

「善糖文化園區」也成為台南善化、南科一帶居民假日休閒的新去處。

(引用自http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2585705



【漫遊】


前陣子看到善化糖廠的廠區宿舍轉型報導之後，就想去見識一下

因為台南不少舊糖廠都規劃得很完善，假日吸引眾多遊客遊訪

善化糖廠是台灣唯二仍在製糖的糖廠，我卻從未去過

於是利用這次的連假，開車帶家人來此一遊


「這裡有防空洞耶!」

「小光!我們進去玩躲貓貓~~」

「不要爬上爬下喔!」


善化糖廠就在台19甲公路旁，以前經常騎車跑這條省道

卻從未發現公路旁有座糖廠，今天是我的初訪記錄



廠區內仍有建築工程在進行中，但也有些地方已經開放了

除了委外經營的餐營業者，也有一棟建築「光文會館」

介紹有著「台灣孔子」之稱的沈光文之生平


『沈光文(1612－1688) 字文開，號斯菴，浙江鄞縣(今浙江寧波)人。

明朝遺臣朱由崧自立為福王時，他與史可法共同抗清，後再隨魯王退守浙江。

魯王兵敗後，他隱居普陀山為僧。

鄭成功據守廈門、金門時，他本想從金門搭船去泉州

不料船隻因風漂流到宜蘭，後輾轉到台南 ，當時荷蘭人正佔據台灣。

1662年鄭成功據台，帶來不少明朝遺老，且以賓客之禮對待沈光文。

鄭經繼位後，他作賦諷刺當道，因而被迫逃離台南

輾轉避居於目加溜灣、大崗山、羅漢門(今高雄內門)等地。

清朝治台後，沈光文年事已高，又是前朝遺臣中碩果僅存者

當時諸羅知縣季麒光對他非常禮遇，並且照顧他的生活起居。

沈光文倡議組織 「東吟詩社」(這是台灣第一個詩社)，推動詩運，對台灣影響深遠。

他的詩文中流露著思鄉的愁緒，以及對命運的感嘆。

著有《台灣輿圖考》、《草木雜記》、《流寓考》、《台灣賦》、《文開詩文集》等。

死後葬於善化里東堡(今善化火車站附近)。

目加溜灣(目加溜灣就是現在的善化鎮)是他晚年安居之所

十多年教學行醫，結社吟詠，寬愛的心感動了此地居民，成為令人懷念的對象。

他拓展了整個台灣文學與教育，史稱「開台文獻初祖」

而目加溜灣也因沈光文博施教澤，從荒蕪草萊的鄉野，成為首善教化之地

故後人 將此地取名為「善化」，此地名留下了對沈光文一生的讚嘆。』

( http://www.ttvs.cy.edu.tw/kcc/971130sen/sen.htm




沈光文與台南的淵源甚深，特別是在善化這個地方

這裡有他的紀念碑、教學處遺址、紀念館

甚至有以他為名的道路、學校，橋梁

足見沈光文對善化地區的影響力，直至今日仍備受感戴

可惜我們的歷史教科書似乎都沒有特別提到他的事蹟

連我都是在長大之後特別去研讀台灣史才知道有這號人物存在

在我的兒子出生之前的命名，其中一個選擇就是「光文」

(只是阿公算完筆畫之後就被否決了)


後人對沈光文的認識幾乎是空白，光文會館在此園區內顯得冷清

遊客還是特別聚焦那些餐飲店，老婆就往烘培店走去

亮亮和小光在火車頭附近玩耍，阿嬤在旁陪伴

對孩子而言，這些歷史太遙遠，眼前的事物才能吸引他們


「我有看到台糖冰品部喔!」

「你們不能吃冰。」

「我想去看看有賣什麼.....」

「旁邊有魚池，待會可以去餵魚。」


買了吃的東西，我也讓亮亮和小光各買一小罐魚飼料

姊弟倆開心地準備去餵魚，卻發現魚兒們都不捧場

大概都吃飽了吧!老婆叫他們把飼料留著，以免浪費


雖然善糖文化園區還不是完全體，仍有工程在進行

但開放的部分已經可以入內參觀，很適合一趟半日遊的行程

喜歡小火車的人更不能錯過喔!

(如果能讓台糖火車在園區復駛就更完美了)



【延伸閱讀~南瀛糖廠巡禮】

1.永康‧三崁店糖廠與神社遺跡
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2.新營‧新營鐵道文化園區
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3.佳里‧蕭壟文化園區
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4.麻豆‧總爺藝文中心
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5.仁德‧十鼓仁糖文創園區
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6.後壁‧烏樹林休閒園區
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7.玉井‧焦吧哖事件紀念園區
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