啤酒伏特加調酒飲料實屬可燃性質嗎? - 酒精

By Edward Lewis
at 2008-06-24T00:00

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啤酒伏特加調酒飲料實屬可燃性質嗎?
有酒精成分在拿打火機來燒火會整個在上面繞嗎?!

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By Madame
at 2008-06-27T19:07

是的
只要酒精濃度高達40%的酒
原則上都可以點火燃燒的
最常見的是151萊姆酒
因為他的酒精濃度高達75.5%
是最容易點燃的酒類
其餘的像是伏特加.琴酒.龍舌蘭.....等等
可燃..但是不好點著
你會看到吧台人員很努力的嘗試點火點很久.....
另
啤酒是點不起來的~~~

By Tristan Cohan
at 2008-06-28T20:46

簡單扼要回答你
啤酒點不起來原因是濃度過低
vodka調酒飲料也點不起來
原因是被稀釋了～再者是加冰塊
因為溫度也是點燃的成因之一
一般大約20度以上就可以點了～
但是要加熱（還記得看媽媽煮燒酒雞燒米酒嘛）
伏特加常溫下點不起來
加熱就沒問題
教你一個訣竅
用噴射的打火機可以迅速加高酒溫
噴個3~5秒就可以點起來的！！！

By Harry
at 2008-06-24T21:51

酒燒不燒得起來是根據酒精分子在空氣中的濃度.
只要讓愈多酒精分子在空氣中就可以燃燒.
基本上,如果你使用60%以上的烈酒,通常一點就可以燃燒,
40%的烈酒先要Preheat(先前加熱),加熱到一定程度時才能點火燃燒,愛爾蘭咖啡就是一個例子
至於啤酒以及其它釀造酒,因為酒精濃度太低,而且水份太多,
是燒不起來的.

By Blanche
at 2008-06-24T09:24

伏特加等等40%的基酒
一旦調和過
根本點不著
沒有人會拿這類酒來點....
唯一只有151"蘭姆酒"這類酒精濃度超過60%的酒
才會有可能點的著...
151本身酒瓶也有"易燃危險"的警告標示
40%點不著...更不用說4.5%的啤酒了

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