商機無限之金春發牛肉店 - 台北內湖區

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金春發
台北市北安路833號
02-8509-1828
11:00~15:00，17:00~21:30（禮拜一休息）



其實吃金春發已經快半年前的事情~

這天是去美麗華看電影(是看飯飯之交 你看拖稿多久)

電影是美賣看 阿恩勾後半段情節太瓊瑤 導致我出電影院的時候心情煩躁連帶巴豆妖

於是就馬不停蹄的去對面的金春發吃牛肉麵~!



實不相瞞，27歲之前我是個不吃牛肉 連吃吃到飽火鍋都只點便宜豬肉的散赤小孩

直到有天某家火鍋店半價招待～貪小便宜的症頭發作 想說點豬肉太怕甚了！一發狠點了
最貴的霜降牛...才開始了我的牛肉人生


我們兩個人點了一碗牛肉麵，咖哩炒牛肉還有咖哩牛心

因為我跟牛肉認識不深，所以不知道咖哩牛肉這種搭配在牛界是不是常態

但我這麼潮(沾口水抹眉毛) 混搭一點也是無妨


原汁牛肉麵 蠻大一碗 記得是120元

牛肉給得蠻大方的 不過我覺得稍微有點硬 不像京鼎的軟綿綿入口即化

因為之前都沒吃牛肉的關係～所以很怕牛腥味 ～但金春發的經過我人體腥味測試機的測
試

完全沒有牛羶味

如果嫌味道不夠 還會附上店家特製的醬料

本來怕他很辣

一沾之下發現他一點也不辣 反而很提味 把牛肉的鮮味都帶出乃柳

不沾可惜 就像吃八辣要沾甘梅粉 吃豬血糕要撒花生粉 吃嗽精一定ipad溫開水一樣

不過我對他的湯頭很有意見～～～喝起來好可疑都是麵味 好像煮麵水再拿來煮牛肉一樣

我素了一口跟朋友說「麵味」!

他覺得「老子才不相信呢」 馬上也素了一口也說「麵味」
...

我想說原汁牛肉湯100元 原汁牛肉麵才120 多20塊多了那麼多肉跟麵..是不是湯頭的部份
就不太一樣比較差呢...

不過我沒喝過原汁牛肉湯無從比較

朋友還推薦我一種獨門吃法 就是把麵條沾咖哩來吃


就像這樣 本來沒什麼味道的麵條瞬間升級 變成咖哩麵

不過這是有點重口味的吃法 因為我很喜歡咖哩 所以OK的


還有炒牛肉跟牛心...

其實因為咖哩味道很重 (是台式咖哩 用粉調的那種)所以吃起來差不多XD


炒牛肉跟牛心都蠻嫩的 吃到盤底朝天~


不過吃吃喝喝的同時

其實我的心..一直放在他們心上


是牛鞭跟牛蛋啊！！！是牛鞭跟牛蛋啊～是鞭跟蛋啊!!!!

我私自在心中把牛鞭湯Setting得跟香蕉船一樣 一條在湯中載浮載沉(能看嗎能看嗎能看
嗎)

然後牛蛋要跟獅子頭一樣豪大！！

我本來還自我安慰想說炒牛蛋應該是牛肉炒蛋之類的家常菜 畢竟人家都往生了連人家的
蛋都不放過太殘忍

但仔細看看價錢 正常的炒蛋根本不會這麼貴...所以真的就是炒牛X丸了

我有點不理解菜單上鞭跟蛋的位置為什麼要隔這麼遠 他們本是同根生啊應該搭配起來做
套餐

走進店門就直接跟老闆說「給我來歸鄒欸」 然後老闆就熟門熟路的送上鞭蛋雙拼這樣啊

或是也可以搭配地理優勢 跟對面的Motel配合 做個鞭蛋深度之旅...吃完熟的去對面吃生
的....

現在恩喜在推陸客自由行 這麼一來簡直商機無限 數錢數到手軟


我真是食記界的吳淡如!好有生意頭腦喔!!

說來說去最後我們還是不敢點套餐來吃

只敢問店員說牛鞭是哪一條 然後遠遠遙望著他

始終不知道他的口感...希望有心人士去吃了以後可以告訴我們

謝謝～～


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