唐山刀削麵 - 台東

有圖介紹
http://www.atlaspost.com/landmark-4108445.htm

台東縣台東市更生路559號


其實會去吃這家
主要是覺得台東老店半畝園對湯頭越來越隨便...
榨菜湯少了香菇提味,酸辣湯不只一次忘了放鹽,酸,辣
而且是經員工確認真的忘了放...湯都白白沒味道
就只叫顧客自己拿調味區的料自加就沒其他表示....= =

而最近得知台東除了半畝園跟李家園外還有這家刀削麵
所以就去試試看

地點就在西門的對面
店小小的招牌其實跟附近比也不顯眼,很容易就錯過


因為牛肉麵最近吃膩了
所以就點麻醬麵跟半畝園沒有的大滷麵試試

麻醬蠻意外的會加玉米粒跟沒磨過的芝麻
而他的麵條比起半畝是每條削的比較一至(這算有好有壞啦,有人喜歡不一至的口感)
好像隨湯麵都會付圖中的酸豆
大滷湯我是覺得味道有點重(味精多了點?)
不過整體算是OK


除了半畝沒有的大滷,牛肉乾伴麵外,看還有很奇特的豚骨味增...
下次再試看看他的酸辣跟牛肉乾伴麵吧





至於總評...
很可惜的老實說還是半畝園比較勝出

雖然半畝的湯越來越讓我失望
但半畝園一直沒漲價維持在50元價格
而這家是70元相比下是貴了點

而且雖然這家我加麵並沒給我加錢...
但半畝的加大真的太俗又大碗了


還有一點是吃刀削這麼久了,也蠻習慣吃麵配餡餅
而且半畝的餡餅真的是好吃沒話說
可惜這家店只賣蔥油餅
感覺就是少了什麼似的...

不過對於吃膩半畝口味的,倒也可以來這家試試


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