哪些葉菜較軟適合給咀嚼能力弱的長輩吃? - 居家

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By Hedy
at 2017-09-17T19:07

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懇請推薦。

例如我家長輩葉菜類常常「只」偏好吃花椰菜。花椰菜的葉子蠻軟的。

我觀察其他菜類，不曉得還有哪些葉菜類的葉子，烹煮以後算是軟的
（因為有些青菜的葉柄似乎比較硬），方便咀嚼能力弱的長輩食用？

ps.隨意舉例請問看看，萵苣符合上述條件嗎？懇請推薦。

例如我家長輩葉菜類常常「只」偏好吃花椰菜。花椰菜的葉子蠻軟的。

我觀察其他菜類，不曉得還有哪些葉菜類的葉子，烹煮以後算是軟的
（因為有些青菜的葉柄似乎比較硬），方便咀嚼能力弱的長輩食用？

ps.隨意舉例請問看看，萵苣符合上述條件嗎？

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Tags: 居家

All Comments

Lily avatar
By Lily
at 2017-09-17T23:58
有烹飪版喔 cookclub
Lucy avatar
By Lucy
at 2017-09-21T06:51
莧菜吻仔魚(或蟹棒)勾芡很好吞呀~
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By Todd Johnson
at 2017-09-25T16:54
冬天的菠菜
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By Hedy
at 2017-09-30T05:59
常當生菜沙拉的萵苣煮後比較軟,其實生的更好嚼
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By Jacky
at 2017-10-03T06:33
重點是鼓勵他多嚐試,心理障礙是主因啦!
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By Delia
at 2017-10-07T00:00
我家有兩個90歲老人家。有根的都不能吃，像豆芽菜也
Andrew avatar
By Andrew
at 2017-10-10T17:47
是。地瓜葉上不能有根，要摘到底，所以葉子會破洞
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By Eden
at 2017-10-12T22:10
而且煮的時候要放比較多水，煮比較久才可以。
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By Bethany
at 2017-10-17T07:50
另外日本枸杞葉就比較簡單，梗可以吃，比地瓜葉好煮
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By Christine
at 2017-10-18T07:38
老人家因為牙齒不好/假牙，所以吃的東西要軟但不是
爛到筷子夾不起來，除了選菜，主要是煮的時間也要久
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By Puput
at 2017-10-20T06:10
荇菜也很軟
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By Zenobia
at 2017-10-23T18:35
燉爛的皇宮菜 野人參呢？
有cookclub板
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By Madame
at 2017-10-25T15:58
莧菜：煮吻仔魚
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2017-10-27T21:25
或燙熟過後加高湯跟牛奶一起用果汁機打成濃湯

浴缸底部水泥外露，求如何上漆

Leila avatar
By Leila
at 2017-09-14T09:02
https://i.imgur.com/qzY3HC2.jpg 問題描述 租這裡兩個多月了， 原本也不覺得浴缸下方外露的水泥會造成什麼問題，但是最近發現 每次洗澡完都越來越多的 水泥剝落，然後還流入排水口，然後部分顏色改變，可能快發 霉... 想要自己把它表面封起來...但不知道怎麼做QQ 想說是不 ...

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By Mary
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By Audriana
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