員林邱記早點，好吃的古早味麵糊蛋餅~ - 彰化

餐廳名稱：邱記早點
時間：2018年/5月
地址：彰化縣員林市光明街131號
電話：0917 045 944
營業時間：05:30-11:00(週三公休)
每人平均價位：$50


圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/347676749



這家邱記早點可以說是我到員林必吃的早餐店，

以前一直吵著想吃的烤蛋餅再吃過一次後就再也沒提過XDDDD

反而邱記早點讓我一吃再吃，願意起個大早到員林來，

如果你跟我一樣喜歡麵糊蛋餅的人一定會喜歡，

它們家的蛋餅真的會讓人吃完想念呀。



這家巷仔內的早餐店位於光明街上，

每回去內用外帶的人都不少，

內用直接店內找位子坐，外帶的人則從店外依序排隊。



邱記早點人雖多，店內分工挺清楚的，動作很快，

一邊為免蛋點餐區，另一邊為加蛋點餐區，

但大家幾乎都是衝著它們家的蛋類早餐而來的，

免蛋點餐區很少看到有人再排，果然都是加蛋(台語XDDD)。



認真說它們的用餐環境不算佳，還是擁有不少死忠顧客，

要內用的客人不要傻傻的跟著排隊，

店內位置不算多，眼明手快先找位子坐下，

告知店員桌號後直接點餐即可哦~。



說來奇怪，邱記早點的菜單上只有原味蛋餅，

第一次來訪時有點一頭霧水，這要怎麼點呀？？！！

問了一下店員，它們家蛋餅還有肉鬆等其他口味，

$35不算便宜，但好吃所以我可以XDDDD

其他品項倒是簡單，吐司、饅頭、肉包、燒餅、油條，

價格都在$30以下，亂點一通也不會荷包大失血，

在地傳統的中式早餐就是這點可愛。



兩人份的早餐快速上桌！



【肉鬆蛋餅】$35

我們最常點的就是邱記的肉鬆蛋餅~

不知道為什麼看到這個蛋餅我一直想到楊貴妃，

肥潤肥潤的，份量比起一般早餐店的蛋餅還要扎實厚實許多，

蛋餅皮是傳統的麵糊蛋餅，口感偏軟，帶點甜味，

蛋也是蔥蛋唷~包裹著厚厚的肉鬆，沾點醬油一起入口，非常好吃！


【煎蛋土司】$25

煎蛋土司是我的新歡，最簡單的煎蛋土司裡頭就只有蛋，

是的~你沒看錯，就真的只有土司夾蛋而已，

當然也沒那簡單，烤的微軟的土司裡頭還有塗上奶油啦，

在煎蛋上也有灑上胡椒粉，那簡單的味道就是很對我的味，

鹹香的滋味也許有點重，卻出奇的讓我很喜歡。



【蔥蛋】$25

一份蔥蛋有兩顆蛋煎起來就是那~麼~大，

它們家的蔥蛋我個人覺得單吃還好，

醬油加太多反而有點鹹，就是用來解解嘴饞用。



【紅茶】大$20

我必須說它們家的紅茶十次有八次沒什麼味道，

這點可惜了。





總結：

比起西式早點用餐環境明亮整潔乾淨，

這種充滿人情味與溫度的中式早餐還是有他迷人之處，

在員林吃過不少早餐店，

除了大同路上的阿根外，我最喜歡的還是邱記了，

古早味麵糊蛋餅的軟嫩Q彈又加了蔥蛋就是很不一樣，

喜歡傳統麵糊蛋餅的人推薦來試試哦。

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