員林日和屋日本料理 - 彰化

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日和屋日本料理是一間日式料理餐廳
在這裡，不但可以吃得飽，又能吃得巧
位於百果山腳下，停車相當方便

餐廳的一樓有個別的包廂
每個包廂都以日本主要城市的名字做命名
包廂的隔音很好，空間還算寬敞
而且兩邊都各有一處出入口
如果要暫離或上廁所，不用擔心被鄰座擋住而不好意思開口
這裡適合重適隱私，或談重要公事的朋友們

上餐前，店家先送來溼紙巾與熱茶為大家潤潤口
以前常來用餐，已是熟門熟路的爸爸
還特地帶來花生，利用餐廳提供的小空盤盛裝
作為上餐前的零食，果然是專業的饕客

吃著零食的同時，不知不覺就開始上菜了
第一道菜是類似豬頭皮的料理
卻搭配著生菜沙拉的佐料
這樣的搭配感覺有些滑稽
吃起來倒是蠻順口的
沒多久就被我們一行人啃個精光

接下來是大家所熟知的生魚片
整個份量還蠻大的
下面的碎冰為炎熱的夏日帶來些許涼意

咖啡色的烤排骨，在餐桌上瀰漫著酥香味
不禁讓人唾涎三尺
這烤排骨可不是小小一支喔
經過分食以後，到每個人碗中的烤排骨
可是連碗都差點盛裝不小呢
同樣讓餐碗裝不下的還有這道炸蝦
酥脆的炸蝦，在食用前捲上這片綠色肥厚的葉菜
一同入口，感覺格外美味

酥脆的施豆腐方正得像是美味的餅乾
沾上店家提供的特製醬料，相當順口
後面的這道像麵疙瘩的料理
可是用西瓜皮下去炒的唷
吃起來不但沒有西瓜皮的苦澀
還覺得格外清涼呢

五顏六色的壽司拼盤，更是色香味俱全
握壽司、海苔壽司與豆皮壽司
每個看起來都相當可口，另人食指大動

比臉還要大的焗烤扇貝
一上桌就引起眾人的騷動
這樣大的扇貝還真是第一次見過呢
也因為扇貝實在太大了
店家還特地分了兩大盤才把它上完

美味的糖醋魚是辦桌常見的菜餚
香共共的湯汁搭配軟Q的魚肉
感覺特別下飯
俗話說「有魚有肉也要菜甲」
店家特別炒上一盤自己栽種的蕃薯葉來招待來賓
有菜有肉，吃起來特別有滿足感

大部分的菜已經上完，店家收走空盤後
還不忘了幫我們換上新的小盤子
並給每個人遞上新的濕紙巾
讓用餐的環境更加清潔與舒適

在品嘗完美味的料理，來個熱湯也是必要的
我們的湯是以香菇、干貝、魚肉、紅蘿蔔等為原料
湯頭濃郁，入口滑順，不知不覺就多喝了幾碗

餐後的水果，則是冰涼的西瓜
很符合當季的特色
可別以為上完水果就結束了
店家在出完水果之後
還給每個人送上一杯涼仙草
冰涼的鮮草頗具退火的效果
也讓每個人在享受完美食之後保持身心舒暢

更貼心的是，還特別為品咩另外準備餐後甜點
--美味的布丁
讓小朋友不用擔心吃涼仙草被噎到
也不用苦惱地看著大人吃美味的甜點而乾瞪眼
實在是相當貼心

品咩年紀小，卻很愛分享
吃到這麼美味的料理
不忘分給每一個人吃一口
對於總是餵品咩吃麥精的爸爸更是讚
在爸爸餵品咩吃麥精時
品咩也不忘回敬一口布丁
實在是太令人感動了！

日和屋餐廳位於員林的山腳路上
在員水路的北側
如果從台76下來，往北走經員水路
再往前行，就可以看到餐廳大大的看板
而餐廳的對面，有個相當寬廣的停車場
在這裡用餐，不用擔心找不到停車位的問題
有到員林百果山遊玩的朋友
可以來這享受美味的料理與貼心的服務唷！

日和屋日本料理
彰化縣員林鎮山腳路二段382號
04-8356935


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