員林居酒屋，宵夜小酌吃串燒，瓏碳烤 - 彰化

餐廳名稱：瓏炭烤。啤酒吧
時間：2018年/1月
地址：彰化縣員林鎮員水路二段489~491號
電話：0923 198 330
營業時間：17:00 - 2:00(周三公休)
每人平均價位：$300
官方網站：https://www.facebook.com/LongTanKao/


圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/346299487



我和假日室友算是很晚吃晚餐的人，

每次都到了八九點才出來覓食，

員林的店家算關的早，除了第一市場外選擇性不太多，

上周一如往常的都在員林繞了一圈還是一無所獲，

忽然間假日室友不知道是不是被雷打到了居然有想法XD，

立刻驅車前往員水路的"瓏炭烤"！



瓏炭烤啤酒吧是一家居酒屋，晚上五點後才開始營業，

營業到半夜兩點，適合消夜時段喝個啤酒吃個串燒聊聊天~

這是我第一次在員林吃居酒屋覺得還滿新鮮的。



進到裡頭空間不大桌數也不多，以木板做出隔間，

燈光昏暗，感覺有一點點日式又參著一點點的台式風格，

小小的窗口就是出菜的地方了，變出一道道美味佳餚。



牆上有菜單上沒有的菜色哦，以漁獲為主，

會不定期更換。



當然還有最不可或缺的啤酒啦~簡直是居酒屋的靈魂，

飲料啤酒都在冰櫃中請自取，天氣太冷不然我好想喝阿！



通常居酒屋的價格都不會太便宜，

但又特別的好吃，所以對我來說總有股神奇的魔力，

吃飯的氣氛比起其他的餐廳會更加的放鬆。

瓏的菜單小小一本，串燒區跟蔬菜區一串$50~$80，

海鮮燒烤依種類不同介於$60~$300，熱炒類跟炸物區$60~$180，

另外還有冷盤沙拉及肉類燒烤$60~$280，燒湯鍋物$80~$500，

整體來說算中偏稍高價位，啤酒類就比較便宜了生啤酒才$60，

通常賣到一瓶$100我都不意外，$60真的相對親民許多，

不喝行嗎((誤XDDDDDD



我們此行是來吃晚餐的，點了四菜一湯~

就等著出菜小窗口的菜餚上桌囉！



【白飯】$10

白飯不在菜單上哦但還是點的到，

很小一碗，瓏碳烤上菜很慢，白飯冷得非常快，

沒一會兒就變冷飯了。



【炒時蔬】$80

光看份量還不錯，味道有別於一般熱炒味道較為清淡，

有加蒜片下去炒還是沒那麼入味，鮮度脆度很ok，

可惜梗有點過多呀，咬的實在有點累。



【蜆仔蒜】$80

它們家的湯品是用陶甕盛裝的，約莫是兩人份，

這種天氣喝個熱湯超舒服的，下面還是炭火加熱保溫度很佳，

儼如變成個人小暖爐冷天還能烘烘手呢XDDDD。



蜆仔蒜湯以蒜頭為主體，蜆仔做點綴，

蒜頭超多，蜆仔少得可憐，算了一下大概十幾二十顆，

建議讓它多煮久一點，湯底會超入味充滿蒜頭香，

如果敢吃蒜頭的話，那蒜頭也是煮到綿綿鬆鬆很好入口，

這湯很好喝~！



【沙嗲雞肉串】$60 【菲力牛肉串】$70

我大推瓏碳烤的串燒類，這兩支都有在水準之上，

不管是雞肉還是牛肉嫩度都是100分，

調味的醬不會太鹹，鹹甜度適中，

吃完我猛點頭說：這個好！！！！！



但有個問題….它們家的沙嗲雞肉串完全吃不出沙嗲味，

雞肉外頭看似許多的調味，卻只有串燒醬的味道，

這點超神奇的。



【原味松板豬】$170

這是假日室友大推的一道菜，一盤$170不便宜呀，

期待的吃了一口~嗯….還好而已…..

烤的不夠脆，沒把松板豬的優點顯現出來，

吃起來就是一般豬肉無誤。



【鯛魚下巴】$60

我喜歡它們家的鯛魚下巴，肉質肥美細緻超嫩的，

超完美雙下巴XDDDD沒有刺非常方便實用，

鮮味十足，拿來下酒嘟嘟賀！





總結：

瓏碳烤適合三五好友來這吃消夜，

喝喝小酒邊聊天邊等菜上桌，

如果像我們專程來吃晚餐的就不適合了，

吃完一道還要等個五~十分鐘下一道才來，

對於肚子餓的人來說超煎熬的....又冷又餓，

然後花了五百多塊完全沒吃飽，吃完立即朝鹹酥雞奔去….

除此之外我大推串燒類、鯛魚下巴、蜆仔蒜，

都是下酒的最佳良伴，乾啦~！！！

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