員林名產 黑竹園雞爪凍 超大又膠質滿滿 - 彰化

推薦的 店名： 黑竹園雞爪凍


地址：彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號


電話：04-8313929


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員林名產 黑竹園雞腳凍
來自清宮御膳房的獨門滷味秘方
再加上曾老闆不斷的研究改良
製作出各地競相模仿的滷味雞腳凍美食

在還沒到鹿港工作以前 我一直是在台中打滾的
那時只知道蓮X冰雞腳凍 不知道原來員林的名產也是雞腳凍
第一次從朋友收中接過黑竹園雞腳凍時 滿是驚訝!
原來 雞腳可以如此碩大 可以如此飽嘴有彈性!
不再是只能啃骨頭吸湯汁的產品 是很有口感的!

吃過黑竹園的雞腳好多次 都沒有特地寫篇文作介紹
這回 來介紹一下他們家的一些明星商品吧!

現在做餐飲 好吃之外 品質有保障真的很重要
黑竹園採用CAS認可的新鮮雞爪製作
這一等一的美食 還曾獲得多家電視媒體採訪報導呢!

鴨翅160元
一盒似乎是六隻鴨翅! 深褐帶著亮澤的醬色非常漂亮
陽光照射下有種 blingbling的感覺
很愛吃滷味的我 已經迫不及待啦~

鴨翅的肉質帶著韌性 讓我興起一股征服的感受
(是變態嗎? 不是啦! 我就是很愛有口感的食物)

這緊實的肉質需要用手拿取 大口啃咬
肉香鮮美 皮Q又有彈性 我啃得很開心

雞腳凍160元
這就是他們家的超級明星商品
也是我一吃成主顧 目前心中的第一名雞腳凍!
雖然一盒160元看似不大便宜 但是很實在的分量!

有感受到嗎? 比起市面上常見的雞腳

黑竹園的雞腳 可說是巨人國的雞腳啊!

為了能讓客戶享受美味的同時 也不卡油!
黑竹園將滷汁上可能存留的油脂 膽固醇都刮除
吃起來只覺超飽嘴彈Q 一點油膩感也沒有!
更重要的是 真的吃得出 "凍" 的感覺!!
隨著每一口咀嚼 充滿膠質的果凍在嘴中化開

這膠原蛋白 想必少不了 這就是食補阿~~~

鴨舌100元
冷滷味中 還有款我個人非常歡的產品-鴨舌!!
它就像是零嘴般 非常適合配點小酒或配電視
輕鬆的拿在手中啃咬

說他是小吃界中的極品一點也不為過
彈Q有吸飽湯汁的鴨舌軟管 夠味又好吃!

雞汁香雞胗 100元
這個我覺得挺超值的耶! 100原有沉甸甸的一整盒
倒出來滿滿的雞胗 讓我們家吃了快三餐!!
不是說它不好吃喔!! 軟硬適中的它
連我家戴假牙的爺爺都吃得讚不絕口!

家裡底迪也很愛 只是覺得辣了些
邊吃邊猛灌開水 這樣的辣度 對我來說剛剛好
提味而已啦!! 雞胗 能燉煮的帶有嫩度有保留口感
對我來說 還真是不簡單!

在黑竹園購買滷味 你完全不用擔心有不入味的情形
每種品項都吃味的透徹 帶點小辣很涮嘴呢!

說到員林名產 很多人就會想到蜜餞!
身為員林銘產代表性的一員 黑竹園當然也有蜜餞!

茶梅 100元
這茶梅也是很有誠意 滿滿的一袋!
倒出幾顆瞧瞧 還沾了些許的茶葉在其中呢!

糖漿裹的緊密 茶梅Q軟
甜蜜中帶著茶香清香 使這甜蜜優雅起來
吃點鹹的後 配點甜的 也很不賴!



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