員林 蕃薯市雞腳凍&黑竹園雞腳凍 - 彰化

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By Edith
at 2014-06-03T21:45

Table of Contents


餐廳名稱:蕃薯市雞腳凍
消費時間:2014年/5月
地址:彰化縣員林鎮光明街232號
營業時間:AM10:00~PM11:00

餐廳名稱:黑竹園雞腳凍
消費時間:2014年/5月
地址:彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號
營業時間:AM6:00~PM10:00


圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/57621948


在彰化市和鹿港簡單的兩天吃喝,最後來到員林買個雞腳凍。

我想下一次來彰化或許會來專攻一下員林,來了兩次都是匆匆一瞥,實在是不熟~

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這次過來買了兩間雞腳凍,上一次吃過的番薯市,另外還順便買了黑竹園比較一下。

黑竹園的雞腳凍比較貴,一盒要160元,不過份量也接近蕃薯市的1.5倍,

店家的滷味品項不多,沒看到其他比較有興趣的,所以只簡單買了雞腳凍~



接下來是開箱時間,準備品嚐~

黑竹園剛入口時會覺得鹹度稍高,一股濃濃的醬油味,

後來吃番薯市的時候有覺得比較沒這麼鹹,不過這本就是相對性的,

對我來說黑竹園的鹹度算是ok,至少不會吃一兩塊就想喝水。



另外我覺得黑竹園外層的凍感是比較"緊實"的,嚼勁相對高,

整體來說屬於滋味比較濃一點的,但是香氣比較單調一些。

至於之前吃過的番薯市,就如剛剛所說,口味較沒這麼重,

而入口後混雜的中藥等香味也比較明顯。



不過口感上就比較軟,相對沒黑竹園這麼Q~

整體來說我還是比較喜歡番薯市,如果是喜歡口感是要"縮"一點的人(真難形容)

,那可能黑竹園是個不錯的選擇吧?而且黑竹園支持者還挺多的。

下次來員林再買其他間來吃吃看好了。



最後推一下蕃薯市賣的蛋蛋,我是說雞佛啦~

滷進了中藥的一股清香,主要還是雞佛新鮮無異味,不錯吃。(吃蛋蛋補我的XX...)

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All Comments

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2014-06-05T22:58
蕃薯市的雞爪凍每況愈下 很傷心 從小吃到大 現在反
而覺得“黃家”很好吃 尤其是鴨翅
Hedda avatar
By Hedda
at 2014-06-08T00:10
最近幾次吃黃家,有入口即化的感覺
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By Zora
at 2014-06-10T01:22
黃家真的還滿好吃的
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By Selena
at 2014-06-12T02:34
黃家+1
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By Vanessa
at 2014-06-14T03:47
個人也偏愛黑竹園跟番薯市這2家的,黃家反倒不合口味
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By Ina
at 2014-06-16T04:59
蕃薯市的雞腳越用越差啊...之前跟我們家叫,現在換家
更爛的=.=
Carol avatar
By Carol
at 2014-06-18T06:11
以前腳不好我們都還會退新的給他們XD

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By Jacky
at 2014-06-03T20:37
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By Rae
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By Hazel
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By Ophelia
at 2014-06-03T17:55
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