員林 富順蜜餞/田園雞腳凍/蕃薯市雞腳凍 - 彰化

餐廳名稱：富順蜜餞
消費時間：2015年/5月
地址：彰化縣員林市員水路二段362號
營業時間：AM8:00~PM10:00

餐廳名稱：田園雞腳凍
消費時間：2015年/5月
地址：彰化縣員林市南昌路41-1號
營業時間：AM8:00~PM10:00

餐廳名稱：蕃薯市雞腳凍
消費時間：2015年/5月
地址：彰化縣員林市光明街232號
營業時間：AM10:00~PM11:00

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/63480613


早年百果山盛產水果，過剩的水果拿來製作蜜餞，後來便成了員林名產，

至今員水路仍有一些老牌的蜜餞行，這次便挑了富順來買。

每次到員林一定會買的還有雞腳凍，以前吃習慣東別蓮心冰的雞爪凍，

這幾年員林的雞腳凍把我的喜好給轉換過去~

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走進富順蜜餞，一眼望去琳瑯滿目，尤其可以看到那個大橘桶，

滿滿的蜜餞果子，看了都會忍不住分泌唾液。



桌上放著綜合的蜜餞禮盒，120~200元，印刷頗有古意，可作為伴手禮，

也有可以試吃的圓盤盒，看上去剩沒幾樣，我說要買八仙果，

老闆娘說有分帶皮和不帶皮的，自己去取來吃吃看，喜歡再買。



小時候祖母家位在市場裡，樓下兼賣糖果和蜜餞，我最常拿紅紅的芒果干和辣芒果來吃，

吃完嘴唇紅通通，長大後幾乎不吃這零嘴，在富順看到並排的這兩樣還是挺懷舊的。



至於想買什麼，直接和老闆娘說，30元、50元都可，用小塑膠袋裝著，

芭樂乾還不錯吃，清香順口，若是甜膩會讓人一兩片就停下，

這個倒是不自覺的吃了好幾片。



田園雞腳凍就在魯肉濱隔壁，至今買過的雞腳凍都是盒裝，

這家例外採用真空密封包，一包150元，其他的品項就沒有買了，

其實每家賣的大同小異，主要差別在滷汁味道。



J女最愛的蕃薯市雞腳凍，這次則是四訪了，中午時間檯面上正在處理雞腳，

員林的雞腳凍都經過剪趾去骨(並非完全去除)，而門口那鍋滾燙的滷汁真是香噴噴。



田園雞腳凍屬於比較深色、略鹹的口味，但沒有印象中黑竹園來得鹹，

同蕃薯市都有著少許紅紅的辣椒辛香，中藥滷汁的氣味適中，

依我倆喜好還是傾向蕃薯市雞腳凍，他家的雞佛凍也不錯吃~(買第二次了)

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我的台灣Google美食地圖：
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彰化小吃懶人包：
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/50447708

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