員林 上豪小籠包酸辣湯 - 彰化
By Steve
at 2016-01-06T13:46
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上豪小籠包
住址:員林市中山路上(員林地方法院對面)
營業時間:中午兩點後營業,周日休息
圖文好讀版:http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/62367218
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上豪小籠包就位在中山路上,鄰近員林地方法院附近,
上豪也只有販售著小籠包與酸辣湯,如果還想要更多美食恐怕店家也沒有提供啦!
在往來員林與花壇間,其實很常看見這家店,卻又沒有時間可以停留下來用餐,
也是剛好有時間就來訪囉!
店面不起眼可是絡繹不絕的客人一次來就打包個三五籠,
真讓我們有些下到,小小的攤販上,只有簡單的蒸籠與包餡之處還有個舀湯之處,
簡簡單單的創造出很特殊的美味喔!
我們點了一份小籠包還有一碗酸辣湯,便直接往裡面找位子坐了,
在餐具放置處還有醬料,自取。
上豪小籠包很特別是店裡還有掛上這麼特殊的用字遣詞,
讓人看了還挺新鮮的,特別的請人寫了這幾句話,都還有押韻,
老店還是需要小小的廣告一番阿。
小籠包$50與酸辣湯$25
近拍照分享一下~~~燒燒燒燒的美食啊!
小籠包來說它們家的皮很薄透,而且絲毫感覺不出厚度,
而且拿起來還散發了淡淡的麵粉香~蒸籠上的水氣要足夠才能讓小籠包更加的飽滿。
再來看看餡料,裏頭竟然是菜頭絲帶出了整個甜味,
不死鹹的情況下,就算不沾醬還吃得到鮮美的肉香,微微的湯汁溢出,
一口就咬了一大半,超級好吃,憑藉著先口味美還有料實在,
不需要華麗的店面,生意熱絡到客人一多還需要等待唷!
沾了自己調製的豆瓣辣醬,更有不同的滋味。
小籠包的麵皮很迅速地吸附了醬料,也因此讓裡頭的香氣又更加濕潤,
增添更棒的一味了~
酸辣湯也是很棒的,難得Kiwi也很推薦酸辣湯
除了裡頭香氣十足,酸辣帶勁外,主要是餡料超級多,
一碗滿滿再加上一籠小籠包,真的是太飽惹!
Kiwi不是個愛小籠包的人,主要也是皮薄裡頭肉鮮味美的,
上豪小籠包是會讓人回味再三唷!沒來品嘗過嗎?快點來吧!
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O*。晴挑&味蕾行。*O
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