員林 Chakiya 親愛的韓式炸雞 - 彰化

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By Zora
at 2017-01-27T17:14

Table of Contents

先敬祝大家新年快樂啊~

網誌圖文無音樂版:http://salichen250.pixnet.net/blog/post/291596803

純文字:

員林 Chakiya親愛的 韓式炸雞|受到韓劇熱潮的影響,讓許多人開始認識韓國的平民美
食『韓式炸雞』, 看著紅通通的辣醬裹附著熱騰騰的炸雞,搭配上彈牙的炸年糕,再來
瓶冰涼的啤酒,簡直絕配,難怪有越來越多人喜愛這道邪惡的美食,當然我也是深陷其中
XD(捏著肚皮表示);而在員林市區,人稱夢幻三家前面有個顯眼的紅色小攤也賣起了道
地的韓式炸雞,可愛的手提紙盒內裝著滿滿的好料,不用百元就可享用到甜辣有勁的韓式
炸雞,CP值高!喜愛韓式炸雞的朋友們,千萬不要錯過唷~

店家環境

▲Chakiya親愛的韓式炸雞,位於員林熱鬧的【中山路】上,人稱夢幻三家第一家前,認
明顯眼的紅色小攤就對了~

當天我大約是傍晚時到達攤位,發現整個大排長龍啊,想必此攤一定有其厲害之處,這讓
我更加期待了!畢竟美食是值得等待的 ~
聽老闆娘說,在老闆與老闆娘決定要開賣韓式炸雞,將取店名這重責大任交付給老闆娘決
定,(不虧是聽某嘴,大富貴);原來Chakiya的意思是指韓文『親愛的』,讀音念起來
也像『炸雞呀』,老闆及老闆娘更期許自己把來店顧客都當成親愛的家人好友,提供最貼
心的服務,希望大家都能吃的開心又滿足,果真是相當貼切呢~


▲在攤位的壓克力板上,寫上當家推薦餐點,讓第一次來店消費的顧客,一眼就能看清楚
品項做選擇;假使是首次嚐鮮的朋友,敢吃辣的來份招牌韓式辣醬雞準沒錯~


現在Facebook上打卡輸入通關密語,還可享9折優惠,請大家多多利用囉~


店家使用的油鍋相當乾淨,鍋中油品也相當清澈,這點大加分!老闆娘說自己也愛吃自家
炸雞,油品都會定期更換,且把來店的客人當作是至上親愛的,所以一定要保有好的品質
才敢提供給客人~

菜單:

▲主推韓式炸雞,除了招牌韓式辣醬之外,甜味烤醬及獨家研發的酸甜香醋及橙香沙拉四
種口味,炸年糕的醬汁一樣有四種可做選擇,更還有現做的辣炒年糕,餐點一律都是+20
元就可升等為大份,還有多種韓國進口飲料,價錢也是非常實惠。(每種醬汁都好想嘗試
看看啊~


▲採用大廠牌卜蜂及大成有認證的無骨雞肉塊,肉品來源使消費者放心;先將雞肉秤好重
量後,就可準備下油鍋!採用無骨雞肉塊讓大人小孩都更能輕鬆享用美味的炸雞,對於懶
人的我不用啃骨頭也是相當開心(上圖是小份的重量,下圖為大份的重量)


▲將雞肉塊炸至金黃色即可起鍋,接著就是要與醬汁做攪拌啦,每份餐點皆為現點現做,
炸雞及炸年糕需等待3至5分鐘,請耐心等候唷,康撒哈米搭(韓文 謝謝)


招牌的韓式辣醬及甜味烤醬都是使用原裝進口的韓國醬料調製,口味道地;除了提供韓國
口味之外,老闆更研發了獨家的台灣口味,有酸甜香醋及橙香沙拉可供客人選擇;醬料台
上也是非常的乾淨整潔,再次加分!


▲熱騰騰的炸雞塊與炸年糕,淋上紅通通的招牌韓式辣醬後,在經過老闆的巧手快速攪拌
,好讓醬汁均勻的巴覆在每塊上頭,看了整個味蕾大開啊~


▲ 韓式辣醬炸雞 小份79元
將炸雞及年糕裝進可愛的紙盒內,再撒上增添香氣和口感的白芝麻,及滿滿的翠綠蔥絲就
完成了!


為了看清楚炸雞的真面目及呈現炸雞的份量,我將炸雞整個倒入盤中,看起來份量十足!
(覺得小份的炸雞就很夠女孩們吃,應該是可抵一份正餐無誤 )


鮮紅的醬汁均勻的裹附在雞塊上,讓人看了口水直流!韓式辣醬雞一口咬下,可先感受到
醬汁的甜味,咀嚼中慢慢發現辣味凸顯出來,越吃越有勁,重要主角的雞肉塊炸得相當剛
好,鮮嫩柔軟,與醬汁搭配得宜,讓人一口接一口停不下來,媽西搜呦(韓文 好吃)不
虧是風靡眾人的邪惡的美食啊~ 關於體重這檔事就先拋在腦後吧


炸年糕外皮口感酥脆,咬下則是感受到相當有嚼勁,與甜辣有勁的韓式辣醬搭配也是好適
合(這個一定要買回去搭配啤酒啊);在每份炸雞內都附上些許炸年糕,一盒讓您有雙重
享受,更能增添飽足感!記得趁熱食用,才能享用到食物最美味的時機唷~
★小提醒:韓式辣醬辣度約為小辣,我平常麻辣鍋能吃到小辣的辣度,吃韓式辣醬雞覺得
辣度是很舒服的,假使是完全不吃辣的人,可能要多加考慮再做選擇;像老高就完全不吃
辣,他吃了幾口後就投降了XD,年糕系列記得趁熱吃,不然冷掉後口感會差很多~


▲ 甜味烤醬炸雞 小份79元
假使您不吃辣,無緣享受到甜辣有勁的辣醬雞,那道地韓式風味的甜味烤醬雞,就是您的
最佳選擇;上頭一樣撒上增添香氣及口感的白芝麻和翠綠的蔥絲,搭配濃郁的烤醬醬汁,
讓雞肉吃起來鹹甜涮嘴,讓整體風味更加提升,也讓我有種再吃沾醬雞排的感覺XD (心
想這也算是韓國當地的沾醬雞排吧),聽老闆娘介紹烤醬口味外頭有人會稱黑醬,來這沒
看到黑醬不打緊,點上份甜味烤醬就對了,推薦給喜愛鹹中帶甜滋味的饕客們~


▲ 橙香沙拉炸雞 小份79元
看著老闆忙進忙出,原來是在做獨家台式風味的橙香沙拉雞,黃澄澄的醬汁均勻裹覆著雞
肉及年糕,看了也讓人好心動想嚐上一口~


感謝老闆也做了份橙香沙拉雞讓我有福嚐鮮,放入嘴中咀嚼時感覺醬汁味道好熟悉,突然
才恍然大悟,原來這就像我愛的鳳梨蝦球的醬汁滋味啊!一般的鳳梨蝦球醬汁會在沙拉醬
中加入檸檬汁提味,而Chakiya親愛的韓式炸雞則是在醬汁中加入柳橙汁調和,不僅增添
柳橙的香氣,也讓味道變得更為溫順有層次,使炸雞肉塊吃起來口感濃郁但不膩口,我還
滿喜歡的,感覺加入鳳梨切片也會很適合呢~


接著也是老闆的招牌拿手料理,辣炒年糕登場!Chakiya親愛的韓式炸雞的辣炒年糕現點
現做,每份約等8-10分鐘,沒關係!為了美食我可以等~老闆先將魚板、甜不辣及年糕放
入鍋內和水一起煮到水滾,加入少許調味後,再放入招牌韓式辣醬一起燉煮


魚板、甜不辣及年糕經過燉煮會吸附著滿滿韓式辣醬,經過調味及加熱後會讓韓式辣醬的
辣度及風味提升,會比韓式辣醬雞的辣度還要高喲,怕辣的饕客們請小心服用!


▲ 辣炒年糕 小份79元
辣炒年糕上頭一樣灑滿蔥絲及增添香氣的白芝麻,(若不愛蔥的饕客們,記得請老闆不要
添加),每樣食材都吸附著滿滿紅色韓式辣醬令人食慾大開;年糕經過燉煮後,變得柔軟
好入口,吃進嘴中時可感受辣味在嘴中慢慢舒展開來,辣的刺激感會停留在整個口中,果
真比韓式辣醬炸雞還要夠味,辣炒年糕的醬汁感覺拿來拌麵一定也是相當好吃!我深切希
望老闆可以幫我多放包辛拉麵下去一起煮XD


▲ 酸甜香醋炸年糕 小份50元
酸甜香醋也是老闆獨家研發的台灣味醬汁,用烏醋做底調製而成;炸年糕上頭一樣撒上了
白芝麻增添香氣,但這次不加蔥而是換上了有獨特風味的香菜,使其香味更加突顯,年糕
經過油炸口感外酥內軟Q,相較先前其他的口味,拌上酸甜香醋醬,讓炸年糕顯得爽口,
醬汁甜中帶酸的滋味令人吃了好開胃,請務必年糕和香菜要搭配著一起吃唷,會讓味道更
棒!


▲ 酸甜香醋炸雞 小份79元
炸雞拌上酸甜香醋醬,整體風味變得相當清爽,醬汁酸甜的滋味,加上芝麻的香氣與香菜
的特有的味道,搭配著炸雞一起吃,真的會越吃越上癮呢!


▲ 韓國進口飲料 一律35元
Chakiya目前有五種韓國原裝進口飲品可做選擇,飲料價格都非常平價,印象中這些飲品
在別的地方都賣40至60元不等,圖中左邊兩瓶在瓶身印有帶著黃色安全帽的小企鵝是韓國
當地相當有名的動畫角色,小企鵝名叫PORORO,這兩瓶是乳酸飲料,藍色是牛奶口味,紅
色是草莓口味,我這次選擇草莓口味,喝起來酸酸甜甜感覺小孩會很喜愛;右邊三瓶就是
果汁系列,老高選擇了水梨汁,喝起來真的就是水梨的味道,我們覺得還滿特別的,畢竟
台灣少有這類的果汁~


▲Chakiya親愛的韓式炸雞 紙盒外形有點像小燈籠造型可愛,買了炸雞炸年糕也方便邊走
邊吃,感覺可成為員林新一代的散步美食啊!上頭的小叉子每隻都有用餐巾紙包裹起來,
衛生的小細節也注意到了,這點也是值得讚許。聽老闆娘說是她親愛的婆婆每日閒暇時幫
他們包裝的,來~我們給婆婆一個愛的鼓勵


▲每次消費都會給客人一張集點卡,集滿5張可兌換50元商品 1份,集滿10張可兌換79元
商品1份,這樣的好康也請大家多多利用囉~


▲現在配合新春時節,Chakiya親愛的韓式炸雞有滿百消費即贈送開運紅包袋一束唷,數
量有限,大家趕快去搶購啊!(此活動集點卡不適用唷,詳情請洽店家)


食後評論
吃過Chakiya親愛的韓式炸雞後能感受到老闆及老闆娘各方面都很用心,從醬料的調製,
食材的挑選到環境的維持,都是值得鼓勵!加上不到百元就可享用平價道地的韓式炸雞,
比起我在台中時都需動輒上百元才能吃到的韓式炸雞,更顯得經濟實惠,不僅提供韓式風
味醬汁更還有獨創的台式風味醬汁,給大家更多種選擇,您有空去在夢幻三家用餐時,不
妨也外帶盒美味的韓式炸雞吧!

★推薦品項:韓式辣醬炸雞,辣炒年糕,酸甜香醋年糕,水梨汁


店家資訊

Chakiya 親愛的韓式炸雞

地址:彰化縣員林市中山路二段33號
電話:0934-025-258
營業時間:12:00~20:00
★過年期間正常營業,
★員林市區滿300元可外送,請電洽
FB: https://www.facebook.com/Chakiya2015/

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Tags: 彰化

All Comments

Joe avatar
By Joe
at 2017-01-27T21:54
推這家。過年有買、辣醬不錯

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