員山 金車威士忌酒廠 - 宜蘭

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景點：金車宜蘭威士忌酒廠
地址： 宜蘭縣員山鄉員山路二段326號

在結束勝洋水草休閒農場後，
我們就來到宜蘭另一處非常熱門的景點～
金車宜蘭威士忌酒廠

首先映入眼簾的是儲藏麥子的巨大穀倉。
接下來就要進去金車的威士忌工廠。
剛進去酒廠可以看到金車的註冊商標。
走上二樓，就可以看到一整排的橡木桶。
在昏黃燈光的照射下，宛如置身外國的酒莊。

在這裡可以瞭解整個威士忌的製作流程，
威士忌是由小麥所釀造出來，
因為台灣沒有產小麥，都需要從國外進口，
所以真的很不簡單。

連儲存威士忌的橡木桶都是一門學問，
這些橡木桶也是從國外進口的，
之前是裝著別種種類的酒，
威士忌使用不同的橡木桶存放，
酒的顏色會不太一樣，也會有不同的風味。

橡木桶的裡面為什麼會烏漆嘛黑的呢？
原來在威士忌裝入之前，
需要先用火烤一遍，
一方面是為了消毒，
另一方面也使酒帶有木炭的香味。

開始參觀各式各樣釀酒的機器。
其中最特別的是這個機器，
全部機身都是由純銅所打造，
外型感覺好像樂器中的低音管。

在認識威士忌的製造過程後，
我們就要到隔壁的酒堡品酒了。

我們這次試喝的是葛瑪蘭威士忌。
每個人其實只有小小的一杯，
如果想再喝只能自己去旁邊的販賣部買，
酒聞起來非常的香，
但因為我不常喝酒，
所以不知道好不好喝。

酒堡的二樓是伯朗咖啡館，
有供應簡餐和咖啡，
雖然我們去的時候是星期一，
遊客還是非常的多，
可見這裡的熱門程度。

來這裡的伯朗咖啡館，
當然要品嚐看看「美酒加咖啡」，
我有品嚐同事的焦糖醇麥拿鐵，
咖啡味道真的很香醇，加入的糖剛剛好，
味道也不會這麼苦澀，真的很不錯！

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