品黑中壢SOGO店 - 桃園中壢

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By Caroline
at 2018-09-21T23:03

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地址:桃園市中壢區新生路237號
電話:03-4269703
營業時間:11:30~21:30
用餐時間:2018.09.08

圖文版:http://hm70322.pixnet.net/blog/post/348757612

為了慶祝二十八歲生日,我們在中壢美食社團上尋尋覓覓,要滿足飽足感,又要滿足甜點胃

這項任務的難度:四顆星:★★★★

萬能的FB大神,皇天不負苦心,畫面出現超級吸睛卡通造型"豆豆龍"的點心 !!!!!,請看看
我們的大頭照片,是說能不去吃他嗎

今天的生日大餐,就決定是它了, 搜尋了一下店家『品黑中壢SOGO店』,位於中壢SOGO旁(
這是…廢話嗎,都說中壢SOGO店了)

原來美食就在你我身旁,離家裡不到5分鐘的車程,馬上出發前往。

前導兵一進入店家,馬上去確認餐點是否符合口味

確認完成OVER!!…甜點櫃&櫃台旁的裝飾吸引我們目光,像小朋友看到新奇玩意兒的表情…
把臉靠在甜點櫃上


看到甜點櫃的餐點,馬上發出驚呼:

『天天天,這甜點師傅也太有才了吧!!!』竟然把馬卡龍作成各個卡通圖案,

馬上擄獲我們的心,指定等下一定要吃它

覺得單吃不夠的朋友,店家非常的貼心,還推出了馬卡龍禮盒,送禮自用兩相宜(中秋節禮
盒還在愁要送什麼嗎,吃膩了傳統禮盒嗎)

送它保證收服…女友、媽媽、阿姨、姐姐、妹妹、隔壁同事、樓下大嬸…加10分!!收到一整
個療癒

除了造型馬卡龍外,還有超…可愛的鳳梨酥系列唷(聽說要先預訂喔!)...

FB粉絲團有相關訂購資訊,先提供連結給大家:品黑中壢SOGO店,最近看到IG網美的抽獎禮
品是這個喔,有興趣到IG搜尋一下吧!

另外店家還有推出各式口味的奶酪,我們點了漸層奶酪(鮮奶+巧克力)一次滿足多種口味

巧克力系列是店家主打商品之一,【品黑】住台北或高雄的朋友應該有聽過,它是連鎖的巧
克力專賣店中壢SOGO店類似加盟的概念

保有體系中巧克力商品的元素之外,前面看到的甜點是老闆娘自行研發的特色商品,是間甜
點種類滿多元的一間店

店家整體裝潢走樸素風格,在某些角落確是精心佈置(這個角度拍起來不錯吧!)

大家明白我說得吧…這麼療癒,能不買單嗎…拍的超好拍der

PS門口旁邊豆豆龍裝飾頗吸睛,路過很難不轉頭望一眼…其實因為這項裝飾注意品黑一陣子
了…

除了可愛風格的擺飾很適合拍照之外…我們發現老闆應該是爪爪迷…(這是太大膽了,這是
桃猿的地盤呢)

就是在入口左邊,我們一進門就發現店家也是有棒球魂可惜不是同隊的…(歡迎加入辣米糕
的大家庭!)

恰恰1000分打點簽名拼圖&周董(周思齊)用餐在牆面留下的簽名…雖然不同隊但身為棒球迷
也是很羨慕有這樣的收藏

蒐集了一系列的簽名球,跟我們有得拼,想當年也是追逐在各球員身後請他們簽名,每收集
到一個就興奮不已!!!

小小錯誤提醒一下老闆…右下角是陳【皓】然,絕不會忘記SHE成軍15週年那晚,在洲際球
場Lamigo塞格威手上打出再見安打的小詩人!

簽名球好多喔…兄弟老將、新秀還有其他隊的明星球員,想必花了不少心力

少數Lamigo代表小師兄&der龍

可得出老闆是死忠的象迷…不知道有沒有其他收藏以後可以展示出來分享呀?(老闆一定是
恰恰的球迷)

在欣賞完各收集品之後,我們的午餐也準備好…(還以為我們來參觀棒球博物館…哈哈哈),
拉回主題來看看餐點部份!

餐點相當特別,全部皆以巧克力入菜,大家聽到巧克力一定想說,這個餐是『甜的』,NONO
NO…待誌不是憨人想的那麼簡單

【極品黑巧克力燉飯】

溫體豬肉加入巧克力去燉煮,配料是大量的蔬菜丁(青椒、甜椒、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯&花
椰菜…)搭配,第一個印象就跟前面所說【它是甜的嗎?】

大家對巧克力有甜的印象是因為市面販售的商品,為了讓口味更符合大眾在裡面加了糖,原
始的巧克力是沒有甜味的喔

加入黑巧克力的料理有個特別的香味,醬料雖然不是非常稠但入口時前面所說的濃郁香味就
立馬浮現

享受巧克力的濃郁口味,調味上不會有過鹹的不舒適感也沒有過油的膩口感,整體來說巧克
力襯托其他食材的風味

例:蔬菜丁水煮後再放入飯中,搭配醬汁就有蔬菜的甜+微鹹的兩種口味

豬肉應該是梅花豬(肩胛肉),燉煮後口感較為紮實店家切的肉塊大小適合一口享用,肉香亦
較為明顯。

【巧克力咖哩雞翅】

這種作法像是紙包雞的料理方式,旁邊的附餐搭配薯泥一球、紅蘿蔔、花椰菜、玉米筍,再
附上一碟胡椒鹽

打開錫箔紙熱氣伴隨香氣散出,與前面的燉飯相比雞翅的巧克力香氣更為明顯,既使不說菜
名也可猜到它有加巧克力料理

從外層的顏色製作上的困難,要將巧克力&咖哩抹滿雞翅的每個位置烤出來才會是漂亮的深
褐色

店家附上的餐具是叉子&手扒雞手套,身為豪邁主義的代表當然是直接用手套來享用(大口吃
肉才爽快呀!)

不過提醒各位…除非有練過鐵沙掌,否則沒輕易在剛打開時就去拿雞翅(頗燙的…哈哈哈)

女友生日讓男友來桌邊服務把雞翅骨肉分離!!!

撕開雞翅有發現它的顏色偏黃色嗎?雞翅已經吸飽飽醬料囉,而且烤的時間拿捏很好雞肉保
有肉汁與油脂

完成!撕好的雞肉與蔬菜攪拌在一起讓蔬菜也沾到醬料,看起來是不是很好吃呀!…哈哈哈


雞翅與燉飯有雷同之處,味道都是相當濃郁(雞翅又更厚重,因為多了咖哩)但調味卻不會過
重很合我們的味口

如果口味重的朋友可以沾點胡椒鹽再吃,我們是覺得原味就很好吃就看個人口味而異囉!

各位觀眾,我們的重頭戲,巧克力磚飲品要隆重登場,請掌聲鼓勵鼓勵

首先我們請出『巧克力磚飲品-品黑75%』許多人的首選,濃厚的巧克力,微甜不苦,可說是
濃、純、香。

最佳飲用溫度:溫巧克力磚飲品(店家提供冰、熱兩種選擇)

再加上【鹽之花餅乾(+30元)】增加豐富的口感,但把整杯層次往上提昇到另一個境界是微
醺,店家加的是【奶酒(+30)】(以為會一股酒味嗎,NONONO…)

奶酒的香氣、巧克力的濃郁、餅乾點綴,整個是完美的搭配,

假如想要飲用不同的感覺,建議可以先以原味飲用,後面再請店家加入餅乾及奶酒,體驗不
同狀態的味道,一試就愛上!!!!

鹽之花餅乾就是上面咖啡色的這層,跟OREO碎片在口感上有類似效果,讓飲料在口中的感覺
不會單調

加在品黑75%裡味道上可能有些許的差異,整體入口的甜度沒有想像中高,有來享用過的朋
友可以跟我們分享一下嗎?

再來第二位登場的是『巧克力磚飲品-品黑100%】

如果你愛喝黑咖啡、無糖綠茶、IPA啤酒這些很MAN的飲品,請務必試試品黑100%

這是最純粹的味道100%巧克力,隨著時間、溫度散發出不同風味,剛上桌時巧克力香氣較重
入口苦味較不明顯

隨著溫度降低巧克力的苦味變得明顯,其中酸味也散發出來,這不是變得不好喝的意思,而
且可以品嚐許多風味的一杯飲品

最後品黑中壢SOGO店的特色甜點陸續上桌囉,跟飲品來張合照吧(哈哈哈…我們好像喝太快
了)

首先是【巧克力生乳捲】,經過前面幾道料理&飲品我們對品黑巧克力的品質和味道具有相
當的信心

外觀看起來水份保持滿不錯看起來不會乾乾的感覺,實際入口的味道亦是如此,濕潤的蛋糕
體(是蛋糕體喔,上次口誤說它是海X體)搭配巧克的內餡

吞入喉中是滑順舒服的感覺,我們不愛乾乾卡在喉嚨還要喝口飲料才能吞下的感覺,整體來
說是有中上的水準。

【漸層奶酪】上層是巧克力口味下層是原味,滿喜歡這個甜點因為它沒有死甜的味道

上層入口的味道是淡淡的巧克力味,下層是清雅的奶香,兩種綜合起來的平衡感頗受我們喜


另外一點會讓我們喜愛是它沒有過重的人工香氣,看似平凡的甜點帶有典雅的氣味,這種類
型的甜點某種程度上反而讓人著迷

壓軸的甜點登場啦!讓人瘋狂的馬卡龍,不得不說真的滿可愛…怎麼捨得吃呢?

我們選了一個戴朵紅色小花的小熊維尼(SO CUTE!),突然想到怎麼吃才不會捨不得了…

一口給它塞進嘴裡,這樣就不會看到維尼熊變一半了!…哈哈哈哈

上面是隨便說說的啦,我們看了好久才吃下去,看到店家FB的介紹甜點顏色看起來很鮮豔,
但不用擔心店家是選用健康或天然色素

除了要享用美食,健康上店家也是幫大家設想到的喔,味道如何呢?...味道比想像中不甜
,中間應該是紅茶伯爵內餡,整體的味道滿不錯的!

感覺店家在甜度上也是為大家健康著想做了減糖的設計。

再來張合照做為今日用餐記錄,甜點為什麼不見了?…因為上桌就被秒殺啦…哈哈哈哈!

結論:

店家實際的位置非常好找,就在中壢SOGO旁的山隆加油店斜對面

要來這用餐停車非常方便,銀河廣場&威尼斯樓下停車位很好找,騎機車就更方便路邊車格
或附近都有收費停車場

餐點方面【熱】巧克力磚飲品+微醺+餅乾是讓人難以忘懷,這是我們今天用餐心中的NO.1

雖然店家是主打巧克力料理,但也是有提供非巧克力的飲品、甜點供消費者選擇,特色甜點
真的是中壢SOGO店的最大賣點

馬卡龍系列和鳳梨酥系列我們PO在IG上的反應都很熱烈,有興趣的朋友真的可以上粉絲團看
一下訂購資訊喔

最後,雖然店家東西很好吃,但是今天總冠軍會是Lamigo的…哈哈哈(結束嗆聲一下!)

以上,與大家分享!

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Tags: 中壢

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