品青精緻涮涮鍋 (光復北路與南京東路口) - 台北松山區

好餐廳與松山區的朋友分享~

去年二月，某日心血來潮，與母親前往慕名已久的「鼎王」。
未事先訂位，至門口時，大排長龍..櫃檯小姐表示要等3個小時左右...
不想等待，只好轉戰隔壁的「品青精緻涮涮鍋」..一吃後..驚為天人!!至此成為主顧客!!

「品青」的昆布湯頭是用蔬菜熬煮的，不加味精，一開始喝湯就可察覺它的鮮甜。
其他的湯頭我沒有嚐過。有興趣的人可以試試!

【菜盤】的火鍋料不多，但青菜超多，吃不完!
我每次去都是兩人點一鍋，外加一盤肉或海鮮。

【肉品】不輸「自然風」，更勝「市民大道」，最愛"極黑肩卷心牛肉"，價格也較親民!!

最棒的是【海鮮類】。「品青」甚至有自己的水族箱~強調"活海鮮"!!
上了桌的蝦兵蟹將、牡蠣、九孔都是會 "動" 的! 肉質肥美!
(據友人說，其CP值甚於「一兵一卒」)

店家的提供了三星蔥、青蒜等配料。醬油中加了金桔，更能引出食物的美味!!
不同於其他的刷刷鍋，「品青」還提供了前菜。附餐的蕎麥麵很Q，有濃濃的蕎麥香!!
除了飯後甜湯，另外還有冰棒吃到飽....

冬天到了，吃著鮮美的火鍋是一件幸福的事.................
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