品粵小館 - 高雄

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：品粵小館
地 址：高雄市左營區文強路6號
電 話：07-3503726
營業時間：11：30 – 14：00 / 17：30 – 21：00
價位範圍：100元 up
鄰近捷運站：巨蛋站？

好讀圖文分享：https://guliufish.com/blog/post/cantonese-cuisine

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心得：



鄰近高雄漢神巨蛋百貨周邊，有一間價格相當平價但餐點卻意外好吃的樸實小餐館，餐館
雖然沒有華麗的裝潢，但卻擁有為之驚豔的美味存在
餐館內的風格雖然簡約樸實，但環境衛生上倒是做得還滿不賴滴~
有時候跟家人聚餐，在這裡雖然沒有華麗的裝潢，但卻吃得到讓人讚賞的美味，而這間就
是一間樸實卻讓我想推薦的餐館

當天我們就是衝著這個霸氣登場的「愛爾蘭爆卵蟹」而來，至於有多霸氣… 就讓我文內
慢慢跟有興趣的朋友分享

在等餐的同時，服務員皆會提供一盤免費的小菜供享用，而這份泡菜小菜真的很好吃，非
常有自家特色的風味呈現，於是好奇心很重的我詢問了一下，還真的如我所想的有另外提
供販售呢！

當天我們喝到的飲品是麥茶，而這也是免費提供給客人飲用的茶飲哦~

【蔥油霸王蟹】
這麼大一份的愛爾蘭霸王蟹原價888元長期特價竟然只要788元就吃得到了，這個若在外面
光單買這個蟹聽說價格就不便宜了，沒想到這裡不僅料理好，還真的很好吃呢！聽老闆娘
說五月份有額外打卡活動~來店打卡，一隻超優惠價只要588元，到時候一定要再來吃個蟹
過過癮~
霸王蟹的口味可依客人的喜好去製作，可跟店家討論看看想吃什麼風味喔，由於我們想吃
出蟹的鮮甜，店家推薦了蔥油料理更能品嚐出鮮甜

愛爾蘭蟹的蟹肉都非常飽滿紮實，口口充滿豐富的驚豔感，是一道真的非常值得點的好吃
餐點之一！蔥油的適量添加，更能吃出蟹的鮮甜滋味，實在是太讚啦~
我覺得愛爾蘭蟹最驚爆我的地方在於蟹黃的地方，那個蟹黃的量就如上圖所見的如此令人
驚豔呀~ 難怪會有爆卵之稱，真的爆多也大大的滿足了愛吃蟹黃的我

蟹肉的肉質非常紮實又飽滿實在，就連每隻的蟹腳肉也都很飽滿，所以我覺得788元算是
真的還滿值得

【每日煲湯】
當天我們喝到的煲湯是花籽雞湯，口味上較為清淡順口，雞肉的肉質鮮嫩

【菩提肉末臭豆腐】
軟實的豆腐均勻沾附上香而夠味的湯汁，小肉末的結合讓臭豆腐吃起來不是臭的而是香的
，這道風味很特別也挺不錯吃
這道也非常下飯，我喜歡豆腐沾附到湯汁的風味呈現，讓豆腐更有滋味

【椒麻雞腿排】
外皮炸得酥香脆，雞腿肉本身吃來相當結實而嫩，椒麻的醬料風味剛剛好，搭配底下清爽
的洋蔥，真的還不賴
這份椒麻雞本身看起來似乎會辣，但吃起來實際卻不會太辣呢~ 而椒麻雞的外衣吃起來還
會有卡滋卡滋感，酥脆的程度令人意猶未盡

【虎醬炒牛肉】
據了解是選用美國進口上肩肉來料理，本身肉的口感就相當軟嫩且好入口，搭配彩椒、洋
蔥、青蔥等，還有特調的風味醬汁，醬汁本身嚐起來帶點微微的辣度感，這道料理整體的
風味真的很特別又好吃，非常好配飯

【鮮蝦粉絲煲】
在這道菜端上桌時，我就一直忍不住挖煲裡的粉絲來吃，粉絲完整吸附了煲的湯汁 ，非
常夠味好吃，且又帶點鮮蝦的鮮甜滋味，我個人倒是滿愛這道料理
鮮蝦的用料非常新鮮實在，且蝦子還有特別剖邊處理，所以食用上算是滿方便，基本上也
不太需要動到手去剝殼哦~
我喜歡粉絲本身完整吸附湯汁的風味呈現，另一個喜歡的原因就是風味真的很特別，也有
獨家的風味感，是一道讓人忍不住一夾再夾的好滋味

【清炒時蔬】
青菜的部分會依當季的時蔬去搭配料理，當天我們吃到的時蔬口感非常清脆，清淡中又不
失風味，非常的清爽喔

在這次品嚐過後的感想，覺得他們家的餐點其實以整體來談，是很好吃也值得推薦的一間
小餐館，只是地點比較沒有特別明顯，小有可惜了一點，但我相信美味的美食，若被饕客
發現後，一定會留住特定人的胃哦~

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