品田牧場 板橋中山店 - 板橋

糟糕，我開始覺得標題種類用[吃喝]不太對了…@@

===以下為正文===
最近看到品田牧場在後站開店啦。
雖然平常不是很注意專門開炸物的店*，不過聽友人說，這家是王品集團旗下的餐廳。
而且，平時在後站逛街時，也就耳聞這裡要開店了。
所以啦，這一次就和其他兩位朋友，共三個人一起去吃看看囉。

時間：2008年3月14日 星期五 中午12:30
剛到現場的時候，記得一樓的部份（非店家範圍）似乎還在施工中。
（呃…現在完工了嗎？）
不知道未來會變成什麼？
而品田牧場的入口，就在施工處的旁邊。
我們順著樓梯，走上了二樓。

「您好，請問有訂位嗎？」
喔，有開放訂位啊。
我看下次還要來的話，就訂個位好了…**

原來不止二樓，還有三樓啊！XD
總之還好還有位子，而且沒有時間限制的問題。
而且服務生的態度也很不錯，進行說明時很親切。

來看菜單吧。
這裡的消費方式是以套餐為主。
分為幸福套餐230元，和元氣套餐330元。（此價格不含10%服務費）
衡量了一下狀況之後，我們決定大家都點元氣套餐。

再來看看桌面。
桌面整體算是乾淨，一旁還有豬排醬和芝蔴醬。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=RichterXP&b=7&f=1810105447&p=3
不好意思啊，我手邊只有手機可以拍照…XD
中間的白柱子是七味辣椒粉，不過印象中我們三個人都沒用過就是XDD
在我們身邊還有一個缽，附了一根棒子來磨芝蔴。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=RichterXP&b=7&f=1810105445&p=1

再拍一張。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=RichterXP&b=7&f=1810105446&p=2

這還是我第一次自己動手磨芝蔴…好像要喝擂茶呢。
磨芝蔴的時候，只要將芝蔴磨碎到七成就好。（第一次去時服務生會教）
然後，直接淋上豬排醬。只要淋到芝蔴的兩倍多就好。

再來，就是等菜上來的時間啦。
因為是現炸的（應該啦XD），所以需要等十五分鐘左右。

這個嘛…不好意思，照片就只有主菜的部份***。
在下
章魚燒豬排元氣套餐 + 元氣蔬菜沙拉 + 水晶慕斯 + 冰水果茶
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=RichterXP&b=7&f=1810105450&p=6

友人1號
（山藥蘆筍豬排 + 蒲燒鰻豬排） + 元氣蔬菜沙拉 + 蔓越莓奶酪 + 熱水果茶
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=RichterXP&b=7&f=1810105449&p=5

友人2號
（海苔培根起司豬排 + 鮪魚豬排） + 元氣水果沙拉 + 水晶慕斯 + 熱水果茶
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=RichterXP&b=7&f=1810105448&p=4
這張拍得好差…T△T

名義上是這樣啦，只是後來大家分著吃了，哈哈。
其他附的配菜還有蘋果冰醋、味噌湯、茶碗蒸、漬物（算是…醃菜吧），還有可以再續用
的越光米飯和高麗菜絲。

（跟之前一樣，個人基本的滿意等級是B，C以下則必須考慮店家因素）

沙拉 RANK B
比較可惜的是，沒有拍到沙拉的照片。
跟過去吃過的沙拉相比，這裡的沙拉…的吃法比較有趣。
如果點的是蔬菜沙拉的話，那麼，它的凱撒醬和沙拉本體是分開的。
用筷子夾菜葉起來，沾著醬吃。
（水果沙拉則是事先淋上優格醬。）
其他其實就還好，新鮮度還可以。
噢，另外一個特別的地方是…它的…船型盤子。XDD
（幸福套餐則是…三顆聖女小蕃茄佐梅子醬XD）

整體主菜 RANK A-到B+
整體吃下來，覺得主菜其實…算不錯了啦。
品嘗過彼此點的主菜之後，個人認為：果然還是要熱熱的吃才好吃啊。
因為當時我們幾個為了平分大家的主菜，花了一點時間，
所以吃進口裡時，其實已經冷了一點。
小弟有嘗到章魚燒豬排、山藥蘆筍豬排、海苔培根起司豬排和鮪魚豬排。

的確，章魚燒豬排很像章魚燒—像是小塊豬排上加了美乃滋和芥末。XD
不過，友人的接受度還不錯呢。因為芥末不太辣的關係吧。
山藥蘆筍豬排則是比較清爽，油膩度相較之下較小。
另外兩種…歹勢，豬排的口感是有啦，但是…
為什麼我覺得海苔和起司的存在感根本不夠啊？
而鮪魚吃起來…嗯，似乎是三明治裡的鮪魚味道。@@

我像上面這樣講會不會太狠了啊？@@”
吃起來沒有焦油味，手法還算不錯。

香酥海鮮捲 RANK B
這是用折價卷換來的菜式。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=RichterXP&b=7&f=1810105451&p=7
吃的時候沾旁邊的塔塔醬享用。
一塊的大小有「這麼大」。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=RichterXP&b=7&f=1810105452&p=8
但我覺得…好像還是在吃炸肉排。
如果「海鮮」的份量能多一點的話，我覺得會更好。
（順便一提，就算是用i-bon印出來的黑白折價卷，還是可以用的XD）

高麗菜絲和白飯 RANK A
這個就來推一下吧。
白飯的部份，讓我比較印象深刻的是…拿起來感覺不太一樣的橢圓形飯碗XD
飯本身吃起來是屬於小偏黏性的，但個人比較偏好有顆粒感的白飯。
（雖然這麼說還是多吃了一碗XD）
高麗菜絲也是無限量供應的。配上芝蔴醬來吃，有和諧的感覺。

不過，上面這些我們幾個是不推薦再續啦。
因為光是端上來的套餐就夠我們三個男生吃飽囉…
更何況高麗菜絲會帶來飽足感…XD

湯 RANK B-
就是普通的味噌湯，沒什麼好說的了。
不過因為在場有位朋友因為個人健康的關係，只有吃湯中的料，
服務生也會來關心是否吃太飽呢…
嗯。

其他配菜 RANK A
漬物很不錯，白蘿蔔乾鹹度很夠，跟平常看到的黃蘿蔔乾顯著不同。
蘋果冰醋的確可以去油解膩，建議邊吃邊配著喝。
茶碗蒸也吃得出來有用心做，外觀和味道都在及格標準。
畢竟不是重要角色，我們快速帶過…@@

水果茶 RANK A
據說，來品田牧場就要喝水果茶。但我不知道要喝冰的還是熱的，哈哈。
所以我點了冰的。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=RichterXP&b=7&f=1810105444&p=0
酸和甜相互交替出現，感覺味道相當不錯。算是配合餐後不錯的飲料。

甜點 RANK B
（抱歉，這裡我也沒有拍到）
當甜點端上來的那一刻，我開始後悔為什麼我一開始不點奶酪…哈哈。
看上去，原來…慕絲就那麼一「球」啊。
其他的部份就像是一群彩色蒟蒻和西米露的合體…（感覺上啦）

倒是奶酪的奶味很足就是了，如果是奶酪的話說不定會有A的實力…

那麼…
TOTAL RANK A-
在這裡吃飯，氣氛也還不錯。
服務生的態度也還不差，就我的標準算是相當周到了吧。
我是不會在意其他客人的聊天音量啦，反正不久之後我就習慣了，我還可以專心用我的餐
…。
所以整體表現比我以前去過的店還高一點囉…

品田牧場官方網站
http://www.pintian.com.tw/
板橋市中山路一段7號2F（板橋中山店）

*炸物比一般的料理方式含有較多的熱量，再加上最近聽說考生在考前不適合吃大量炸物
（尤其是考前一晚），所以我也就比較不常注意這一環了…
**其實我的食記常常會寫臨時決定要去的餐廳，感覺好像突襲檢查…下次試試訂位時的狀
況好了。
***這似乎意味著，以後我出門一定要帶數位相機…

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様 　　　 　
　 　　　 この件は誰にも言いません。 　

　　　　 霧山 修一朗 ㊣


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