品拉麵 近中壢火車站 (邀約) - 桃園中壢

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(本文為品拉麵邀約合作撰文)

相關資訊
地址：桃園市中壢區中央東路50號1樓
電話：(03)427-5366
營業時間：週一至週日11:00~15:00；17:00~21:00


距離中壢火車站不遠的品拉麵，有著日式極簡低調外型，用餐時間總是滿滿人潮，讓人經
過時都會不禁被吸引。原來這裡藏有好吃的豚骨拉麵，平價又美味，所以吸引不少人前來
用餐呀。品拉麵提供客製化拉麵、丼飯和沾麵，均一價170元，平易近人的價格，還有各
式和風小菜和飲品可以選擇。

170元的價格可能在很多人心中不夠平價，但有客製化的菜單，覺得整體來說還算不錯啦！

中午來用餐時，整家店都坐滿了人，哈哈所以我們不太好意思拍。中午用餐時間的生意真
的超級好，整間店坐滿滿的，候位區也有人在等，不過翻桌率很高，所以好像也不會等很
久。

品拉麵的座位數不少，大約可容納40人左右，除了有一排靠窗用餐區，中間還有一個中島
式的高腳椅區，另外有一個可以容納四個人用餐的卡式座位區。雖然用餐時間人很多，但
卻不會覺得用餐空間擁擠。

入座後馬上有冰開水喝，桌上另有提供胡椒粒與七味粉。

來看看菜單，拉麵均一價都是170元，還算蠻平易近人的價格。除了拉麵，還有提供丼飯
與沾麵，拉麵部分比較多人點的是九州拉麵和東京拉麵，喜歡吃辣的話，推薦可點辣味噌
拉麵和辛拉麵，夏天比較多人點的則是涼爽的品沾麵。

翻過來背面看看，還有提供好多和風小菜。

小菜搭配還有優惠，任選35元小菜或是飲料，兩道是55元，還蠻划算的耶。小菜的選擇很
豐富，有胡麻冷豆腐、炸唐揚、溫泉蛋、柚香蘿蔔、日式冷豆腐和和風洋蔥等等。

點餐時要使用桌上附的點餐用紙，一個人使用一張，選擇的拉麵可以依照麵條種類、油濃
郁度與配料來調整，也就是按照個人喜好的客製化拉麵，在日本非常常見。

胡麻冷豆腐是塔塔一看到菜單就決定要點的小菜，滑嫩的豆腐搭配香濃胡麻醬汁，清爽的
日式滋味，就是夏天絕佳的開胃小菜！而且品拉麵的胡麻冷豆腐還蠻特別的，胡麻醬底下
還有加上和風醋點綴，所以吃起來除了有胡麻香氣，還帶出和風醋的酸甜口感，非常開胃
！

炙角叉燒是65元的小菜，沒有在優惠組合中，夫妻倆本來很猶豫要不要點，後來想說想吃
就點來試試看吧！沒想到吃完之後覺得很值得點啊，叉燒料理成剛好可以入口的大小，一
入口感受到紮實有嚼勁，重點是裡面叉燒包覆的炭火炙燒香氣，好香！

再來這道我們都非常喜歡的小菜，就是酸辣炸皮蛋啦，可以在日式拉麵店吃到炸皮蛋真的
好酷，炸皮蛋有加上可以解膩的洋蔥，些許的酸辣醬汁很開胃。

飲料部分則點了手作麥香紅茶，麥香味還蠻濃的，喝起來不會很甜，還有加上切片檸檬，
很解膩的味道。

品沾麵登場，冷麵份量不少耶～另有附上配菜木耳、玉米，炙角叉燒及糖心蛋，右上就是
今天的主角：特製的濃稠芝麻沾醬。其實醬汁一端上來看起來好像很辣，但實際吃進來只
有微微的辣感，而且沾麵入口可以感受到濃濃的胡麻香與蒜香，還有些許七味粉提味，增
加了口感層次。

沾麵的麵條一律使用捲麵，捲麵吃起來很有彈性，將麵加點玉米粒與木耳，一同輕輕沾附
醬汁入口，帶點胡麻香與蒜味，覺得沾麵比拉麵好吃~

另一碗點了東京拉麵，點餐時特地問了店員。

九州拉麵和東京拉麵的不同在哪裡，原來同樣是熬煮十多個小時的純天然豚骨湯底，但是
東京拉麵有加入祕製特調的醬汁，讓湯頭更濃郁濃稠。

搭配了木耳、玉米與海苔，還有切成薄片好入口叉燒肉，軟嫩有嚼勁。東京拉麵不僅豚骨
湯頭甘醇好喝，麵條Q度也不錯，配料搭配的恰到好處，推薦可以加上些許的七味粉，微
微辣香更提味。

本來剛吃完拉麵想要離開的時候，店員就送了上了抹茶奶凍，原來點主餐就有附甜點！這
樣170元的拉麵還有附甜點。

雖然是平價拉麵，但在餐點上的堅持卻不打折，湯頭、麵條、豐富小菜以及客製化菜單，
都可以看到店家的用心。

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