咖啡講：美好的冷泡咖啡與午後點心時光 - 台北

※ [本文轉錄自 Zhongshan 看板 #1NY35edP ]

作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Zhongshan
標題: [食記] 咖啡講：美好的冷泡咖啡與午後點心時光
時間: Fri Jul 15 08:42:13 2016

圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63785863

咖啡講曾獲自由時報推薦、而且他們的咖啡豆還曾被coffee review評鑑出90分的高分！
除了咖啡外，這裡的餐點也都相當用心！

本次來享用了很多商品，圖中的布里歐法式吐司其實是本次吃的最後一道點心，不過印象
頗深刻，所以就先拿來說一說啦！這個吐司吃起來口感又鬆又軟，吐司邊卻又帶點脆度，
在口感上可說拿捏得恰到好處！

以味道而論，融合了黃金比例的奶油與蛋、再灑上糖粉之後，吐司吃起來口感偏甜，再搭
配店家附的蜂蜜淋上去之後，吃起來真是幸福到不行！

既然來到咖啡專賣店，當然要喝喝店裡主打的咖啡─冷泡咖啡。冷泡咖啡與冰滴咖啡容易
搞混，據我們詢問店家得到的答案是，冷泡咖啡經過多次過濾、採低溫冷萃而成，喝起來
口感不苦不澀，口感較清淡。冰滴咖啡則是經由專業冰滴器一滴一滴萃取，選用的咖啡豆
也不同，喝起來口感較濃郁。

這裡的飲品有附一個木盤盛裝，還有一個簡介牌，感覺很有質感！可以把咖啡倒入裝好冰
塊的玻璃杯享用，也可以直接喝。整體來說，這杯咖啡喝起來真的很順口，沒有什麼雜味
，也不苦不澀，只有一點點果酸與回甘口感，是非常清新的好味道！

友人喝的是仙女紅茶牛奶，仙女紅茶是在地品牌，已有50歷史！這個紅茶與牛奶在店家調
製的黃金比例之下，呈現出非常甘甜的好味道！而且有別於一般的紅茶牛奶，這個仙女紅
茶牛奶能夠把紅茶的味道完整保留，但又能喝出牛奶的香氣，不會有其中一種味道被蓋掉
走味的情況。

接下來吃到的是咬咬女士佐沙拉，這是店裡人氣第一名的商品！最令我印象深刻的是旁邊
的吐司蛋，這可不是一般隨便早餐店吃到的那種吐司蛋，吐司烤得相當用心，呈現出金黃
色的誘人姿態，咬起來鬆軟柔嫩。在兩片吐司中間還夾了兩片火腿，而且有淋上特製白醬
，再搭配咬下後緩緩流出的蛋汁，吃起來整體口感非常綿密多汁又帶甜味。

沙拉也值得一提，有麵包丁、筆管麵、蘿蔓生菜、紫高麗菜絲、番茄，最值得一提的是番
茄，如果我們沒吃錯的話，這應該是聖女番茄，很甜！

友人吃的是紅藜麥蔬食沙拉，紅藜就是台灣藜，主要產於花東，富含蛋白質、鈣、磷、鐵
等元素，在農委會與各界的推廣下，近年來相當火紅。紅藜吃起來就像一般的五穀類，但
是更甜了一些。紅藜麥蔬食沙拉除了紅藜之外，還有黃椒、番茄、麵包丁、花椰菜、蘿蔓
生菜、紫高麗菜絲，可以選擇搭配油醋醬或凱薩沙拉醬，我們是選擇搭配凱薩沙拉醬。整
體來說，這一道蔬食沙拉吃起來鮮脆中帶有蔬菜的自然甜，很健康養生。

店內用餐環境整體來說乾淨舒適，而且也有提供免費wifi。整體佈置充滿咖啡香，看著看
著精神都好了起來。

店內咖啡器具都滿專業的，沙拉等餐點都是現點現做，飲料吧台也都乾淨衛生，糖漿採用
知名進口品牌─MONIN、牛奶採用戀職人鮮奶，奶油球與牛奶球也都是採用開元食品的戀
系列。

這裡的咖啡掛耳包值得一提，曾獲自由時報評選為深焙第一名、中焙第二名，在市面上也
曾看過有在銷售，來到這裡也可以順便帶幾盒回家喝。

店內還設有麵包專區，這裡的麵包都是來自於樂田麵包屋，品質有相當水準。

最後幫大家拍下完整價目表，整體來說這裡的飲料系列都滿平價的，以這樣的品質和價格
來說，絕對可以完勝星巴克！餐點類那種精緻與用心的程度也值得給予肯定。

這裡的交通位置很方便，距離捷運南京復興站二號出口步行約五分鐘，對面就是華航大樓
，有機會可以來看看囉！

店家資訊
店名：Caffe Chat 咖啡講(南京龍江店)
電話：(02)25012528
地址：台北市中山區南京東路三段118號(近捷運南京復興站2號出口)
營業時間：平日07:30~21:00；例假日08:00~19:00
粉絲團：https://www.facebook.com/caffechat/

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