咖啡課程 - 宜蘭
By Annie
at 2018-07-30T11:13
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Table of Contents
開課囉
日期:8/2、8/9、8/16、8/23
8/30、9/6、9/13、9/20(每週四)
時間:19:00~21:00
費用:$3800
人數:6人
報名:7/26-8/1至本店報名繳費
————————————————-
我們把咖啡當成生活的一部分,一直秉持推廣咖啡跟大家分享咖啡。是這個理念讓我們訂
出這個課程,由淺入深教您如何沖出自己想要的味道。
以下是課程內容介紹,如有問題歡迎至本店洽詢,或是私訊到粉絲專頁
課程內容:
一.種子到咖啡
討論從種子開始種植到一杯咖啡的步驟:種植、採收、處理法、進出口、烘焙、沖煮.
二.杯測介紹
1. 杯測目的及好處
2. 在團體杯測中的準則與禮儀
3. 描述嗅覺與味覺
4. 使用風味輪描述咖啡風味
三.咖啡沖煮與萃取 (金杯)
1. 咖啡的四個主要感官
2. 六個沖煮咖啡的基本要素
3. 最佳萃取的基本原則
4. 品嘗辨別好與壞的沖煮
5. 討論示範萃取的各種方式:浸泡式、
手沖、虹吸式、混合
6. 優化沖煮手法
————————————————-
提供Wi-Fi
歡迎寵物
宜蘭市陽明二路42號(校舍二路交叉口)
營業時間10:00~18:30(星期日公休)
電話:03-9373279
--
日期:8/2、8/9、8/16、8/23
8/30、9/6、9/13、9/20(每週四)
時間:19:00~21:00
費用:$3800
人數:6人
報名:7/26-8/1至本店報名繳費
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我們把咖啡當成生活的一部分,一直秉持推廣咖啡跟大家分享咖啡。是這個理念讓我們訂
出這個課程,由淺入深教您如何沖出自己想要的味道。
以下是課程內容介紹,如有問題歡迎至本店洽詢,或是私訊到粉絲專頁
課程內容:
一.種子到咖啡
討論從種子開始種植到一杯咖啡的步驟:種植、採收、處理法、進出口、烘焙、沖煮.
二.杯測介紹
1. 杯測目的及好處
2. 在團體杯測中的準則與禮儀
3. 描述嗅覺與味覺
4. 使用風味輪描述咖啡風味
三.咖啡沖煮與萃取 (金杯)
1. 咖啡的四個主要感官
2. 六個沖煮咖啡的基本要素
3. 最佳萃取的基本原則
4. 品嘗辨別好與壞的沖煮
5. 討論示範萃取的各種方式:浸泡式、
手沖、虹吸式、混合
6. 優化沖煮手法
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提供Wi-Fi
歡迎寵物
宜蘭市陽明二路42號(校舍二路交叉口)
營業時間10:00~18:30(星期日公休)
電話:03-9373279
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By Odelette
at 2018-07-31T23:16
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By Elma
at 2018-08-02T11:18
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By Dorothy
at 2018-08-03T23:20
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