咕嚕咕嚕家 - 高雄

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：咕嚕咕嚕家
地 址：801高雄市前金區成功一路260號
電 話：07 231 6667
營業時間： 上午11:00 - 下午3:00、
下午5:00 - 下午9:00
價位範圍：220-400
鄰近捷運：中央公園站

網誌:https://bit.ly/2zpBrEr

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心得：


貼給朋友幾個選項，最後他選了咕嚕咕嚕家

看板上對這間有很多好評，勾起廢文青的好奇心



咕嚕家的空間擺設，像日本的平價快速簡餐店

超長的吧檯，前方是廚房，



食物製作上，有一定的sop，師傅很快速的準備好料，煮熟起鍋

轉頭放在吧檯前案上，你伸手拿一下就有了



廢文青點牛肋滑蛋咖哩，自從吃了正宗印度人調的咖哩

覺得日式咖哩沒有那麼強烈刺激的辛香，

是用多種蔬菜熬煮的湯汁，洋蔥、蘋果、番茄、薑片、大蒜 、月桂葉

(我所知道的日式咖哩做法，不一定是咕嚕咕嚕家的方法)

清淡爽口，吃多了也不會膩，就算使用牛肋，

不會有油過多的情況，醬汁細滑沒有什麼雜質



會鹹了話，案上有水可以自己取用

可惜開水沒有非常冰，不像日本店家會給超級無敵冰的水

因為只給普通水太稀鬆平常了，會以冰水表示他們的誠意



朋友的豬排定食，我個人覺得有點空虛

豬排四塊，高麗菜絲，彈丸大豆腐，味增湯

豬排沒有用網架撐起，要吃的時候，背部被自身的熱氣蒸到表皮些微軟

讓整體口感沒有這麼完美



座位前面擺有無限取用的泡菜，味道還OK



七味粉、胡椒、衛生紙也在眼前



附上咕嚕咕嚕家的菜單

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