周二娃重慶小館｜試賣期間送飲料/甜點 - 板橋

周二娃重慶小館
電話：02 2256 7576
地址：新北市板橋區介壽街9號
消費時間：2021年9月

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好讀板網址：https://peko721.pixnet.net/blog/post/47860867
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圖片參考
https://pic.pimg.tw/peko721/1631086068-1795169503-g.jpg
https://pic.pimg.tw/peko721/1631086079-3579143211-g.jpg

上個月才開幕，老闆是正港重慶姑娘。

現在還在試賣期間，外帶主餐就會送甜點或飲料。

初訪者，建議從重慶小麵、豌雜麵和重慶酸辣粉下手，因為這是最基本的重慶料理，在重
慶隨處可見，就好像台灣的陽春麵、炸醬麵一樣，如果連基本的都不好吃，那其他就別提
了。

重慶酸辣粉

不同於泰式料理的酸辣，重慶酸辣粉的酸辣是來自花椒與酸豆。

這裡的酸辣粉上有酸豆、花生、蔥花、香菜與絞肉，這些都是酸辣粉常見的基本配料，有
些還會放腐竹或腐皮，但這裡沒有。

酸豆是很正宗道地的口味，酸到讓我皺眉頭，千萬不要一次吃太多哦!!

半透明的紅薯粉口感Q彈，很有嚼勁，不會一咬就爛，不過吸紅薯粉的時候要小心湯汁噴
到衣服。

紅咚咚的湯頭，看似很辣，但其實還蠻順口，一開始酸度比較突出，多喝幾口才會感受到
辣度，麻度則是微微的。

醋溜土豆絲

辣度不高，帶點微酸，爽脆開胃。

特地留半盒回家，發現冰過之後風味更好，大家可以試試。

因為附近公司行號多，中午用餐時間生意挺好的，一直聽到店員接外帶訂餐的電話，不想
等的，建議先訂餐。


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