呂家鍋貼：在地人的隱藏版好味道 永和 - 台北

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作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food
標題: [食記] 呂家鍋貼：在地人的隱藏版好味道 永和
時間: Sun Oct 23 18:33:44 2016

店名：呂家鍋貼
地址：新北市永和區民族街81巷42號(愛買斜對面巷內)
電話：(02)86686869
營業時間：10:00~21:00(週二休)
消費日期：105.10

圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/64439224

呂家鍋貼其實就位於永和愛買斜對面巷內，雖然地理位置較不顯眼，但是靠著在地人的口
耳相傳，還是打出了口碑與知名度！

這家的鍋貼是以十個為單位販售，目前的售價是50元。比起大型連鎖鍋貼店有略為便宜，
不過以鍋貼大小來看，呂家鍋貼顯得較為瘦小可愛。為了讓大家對於鍋貼大小更為清楚，
我拿出十元硬幣當比例尺。

鍋貼本身其實算是相當美味，韭黃與豬肉餡配合得恰到好處，香氣和諧共存。呂家鍋貼還
有一個最大的特色便是皮煎得相當酥脆，一吃就知道與連鎖鍋貼店那種趕時間煎出來的軟
趴趴口感不同。另外，鍋貼一咬下去還會噴汁喔！真的是超有水準！

酸辣湯目前一碗售價20元，也是比一般常見的售價略為便宜。不過在內容物上也可以看出
有些差異，酸辣湯內含豆腐條、木耳、胡蘿蔔絲、蛋花、筍絲，可是里肌肉絲、豬血就沒
有囉！整體來說，酸辣湯口感算是走清淡路線，喝起來很順口，酸味和辣味都不會很重。

每個桌上都有擺大量的調味醬料，不過我是覺得鍋貼本身味道已經相當夠，所以這些醬料
我完全沒用到。另外，在用餐過程中還可以看到店家現包製作的過程，感覺很新鮮呢！

店內販售品項其實滿單純，就是鍋貼、水餃、酸辣湯、玉米湯，餐店價格都是平民小吃價
。用餐環境也走居家小吃風，基本上都維持得很乾淨整潔，有機會可以來吃看看囉！

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