吸血鬼勿近‧美味北門蒜味肉羹 - 宜蘭

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宜蘭‧吸血鬼勿近‧美味北門蒜味肉羹

來到宜蘭吃喜酒前，同車的同學報了一家有名小吃，就是這家【北門蒜味肉羹】
。趁著空檔，先來嘗嘗墊墊胃！

在舊城北路上一共有兩家店，傍晚到的時候，其中一家店已經開始收拾準備打烊
。她們告訴我們不遠處還有一家店開到七點。

就是這家啦！開到七點。門口有貼心的告示牌，這附近不好停車，要尋覓一下停
車位囉！

店裡面很小，坐位也不多，內用外帶都要耐心等候。一旁還有蒜頭的介紹。

點菜單。除了肉羹湯之外，還可以加各種麵條，或是增加肉羹都可以，當然要直
接買肉羹也可以。

我們拿的號碼牌。

等了一會，蒜味肉羹湯（45元）終於上桌啦！你可以看到湯裡飄浮的白色的顆粒
，那就是蒜頭啦！湯喝起來沒有想像中的厚重，勾芡恰到好處，能保有滑溜感但
卻不會太稠。一入口就可以感受到濃厚的蒜頭味，微微的蒜辣帶來的刺激感，反
倒讓人一口接一口，真的很好喝！有令人驚豔的感覺！

肉給得很大方，大概有七八塊以上，肉是整塊的那種，就單純裹上粉這樣。吃得
到豬肉的鮮甜與Q勁！唯一的缺點我想就是吃完之後不可以講話這樣，因為可能
會燻死人喔！

不得不說，這真的是我近期最喜歡的肉羹了！羹湯清爽又帶有濃厚蒜味，冬天來
一碗暖心又暖胃；肉塊Q勁十足又鮮甜美味，真的是一碗整體分數很高的肉羹耶！
大推！下次去宜蘭玩，我一定還要去吃！

本來吃完要買北門口綠豆沙牛乳大王，不過人實在太多，就先趕著去吃喜酒啦！

日期：2012.04.14

北門蒜味肉羹
地址：宜蘭市舊城北路141號(總店)、宜蘭市舊城北路159號(分店)
電話：03-9324293(總店)、03-9333580(分店)


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峰大的生活札記
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