吳興街林家牛肉麵，大碗便宜好吃 - 台北信義區

※ 引述《chu2169 (小貓)》之銘言：
: 林家牛肉麵
: 營業地址：台北市吳興街281巷9號
: 營業時間：11:00~20:30(有時下午會休息，老人家要睡午覺)
: 但幾乎全年無休~~~
: 這個老人家跟我老爸一樣大了(但身體怎麼這麼硬朗!!!!)
: 所以北北有時候動作會比較慢請體諒北北 70好幾了~~
: 切牛肉是用一般牛肉店家很少用貴鬆鬆的台灣牛
: 咬起來軟嫩，缺點是會卡牙縫
: 壓死駱駝的最後一道"花干"
: 這家的花干~~實在太入味了
: 因為滷的很久 所以吸飽了牛肉的湯汁
: 每一口都可以享受牛肉香
: 希望大家去吃的時候，好吃不要害羞就大聲的告訴林爸爸吧~~老人家會很開心的
: 下台一鞠躬

上次看到這篇文章就趁之前去新美眼鏡幫版友問眼鏡資訊時，
跑去品嚐了一番。

簡單地圖大概長這樣，對北醫附近不太熟的話可以參考。
(我是從莊敬路新美眼鏡那邊的巷子穿過去的，好像就會到林家牛肉麵的隔壁巷吧？)


269 281
巷 林家 巷
康是美 ↑ 牛肉麵 ↑
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吳興街
------------------------- -----------
台北 ↓ 吳興 ↓
醫學 260 派出所 284
院 巷 巷


店裡是林爸爸在準備料，看他用純熟的刀法在切菜備菜，
我是看到有幾位阿姨在煮麵，林爸爸不時過去提醒或指導，
我點的是小碗的牛肉麵，基本上下次我應該會點小碗 P.S.麵少一點湯多一點吧？XD
在這邊要用回文一定要推薦他的辣牛油和花干！

他的辣牛油雖然我在西門町的牛店和建宏牛肉麵都吃過，
不過我覺得林家牛肉麵附的辣牛油是這幾家裡面最好吃的。
(我喜歡那種有點四川辣油的口感，雖然老干媽脆皮辣椒不知道算不算這樣的口感。)
而且讓你挖辣油的湯匙滿大的，比起很怕你用的牛店附的辣牛油，
這整個加分！

一定要說的就是花干，俺的老天，
版友都已經形容過了，
重點是去那邊，記得花二十還是三十元，
(↑拍寫一下忘了，腦海裡都是花干的味道熊熊想不起價位啦~)
就有吸飽湯汁的花干！超好吃！！

牛肉麵的牛肉口感就見人見智，
我是喜歡燉得軟爛型的，林家牛肉麵給我的感覺是比較有點嚼勁的，
但他的肉真的給的又大又多，麵也給很大份，
我算是女生之中胃口有點大的(雖然我很瘦)，我覺得小碗的份量對女生已經很足夠，
後來我把麵拌上辣牛油，變成牛油乾拌麵，很好吃喔！

不過因為湯滿好喝的，加上花干實在銷魂，
所以下次我會和他多要點湯少一點麵，然後花干點兩份。

我吃完之後跑去和林爸爸說他們的花干和麵很好吃！
林爸爸說喜歡可以多和捧又們介紹，所以我就來了，
因為那個花干真的是非常的好吃！:Q

以上。:D

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